Dieta Dr. Pierre Ducan „Cum să slăbești pentru totdeauna”

Aici vă prezentăm dieta bazată pe cartea doctorului Pierre Ducan „Cum să slăbești pentru totdeauna”.

Dr. Pierre Ducan și-a început cariera în 1966 ca medic generalist. La scurt timp, s-a orientat spre nutriție și a creat o dietă extrem de eficientă pentru pierderea permanentă în greutate. Dukan a fost primul nutriționist care a folosit un regim proteic, spre deosebire de dietele obișnuite de atunci care aderau în principal la fructe și legume.

pierre

Avantajele regimului sunt multe:

  • Nu se numără calorii
  • Mâncați cât de multe dintre alimentele permise doriți (rămâneți totuși la idee mai puțin, dar mai des)
  • Meniul dvs. nu este uniform
  • Cu siguranță pierzi în greutate
  • Păstrați greutatea jos după aceea

Dieta poate fi folosită de oricine dorește să slăbească, indiferent de câte kilograme deasupra.

Modul este împărțit în 4 etape:

Prima fază: modul șoc

Se pare că dietele populare:

Ei mananca numai proteine. Curățătorul, adică. fără grăsimi, cu atât mai bine.

Acestea sunt în principal: carne, pește, ouă, produse lactate. Mai jos este o listă mai completă.

Durata modul șoc depinde de câte kilograme trebuie să pierzi.

  • Dacă greutatea de pierdut este multă, atunci regimul de șoc este de la 5 la 10 zile.
  • Dacă greutatea de pierdut este mică, atunci regimul de șoc este de 1-2-4 zile.

Pierderea în greutate este individuală, dar cu un regim de șoc de cinci zile, este posibil să slăbiți până la 5 kg.

A doua fază, modul mixt

Alternează câteva zile de proteine ​​cu legume cu câteva zile din nou numai cu proteine. Proteinele sunt pe listă. Legumele trebuie să aibă un conținut scăzut de carbohidrați, dacă există mai mulți carbohidrați, aveți grijă la cantitate.

Această fază continuă până când atingeți greutatea dorită.

Zilele sunt determinate individual, dacă aveți mai multe de descărcat, zilele se rotesc cu 5/5. Dacă aveți mai puțin de descărcat: 2/3 sau 3/7.

Pierzi în medie 1 kg pe săptămână.

A treia fază, menținerea greutății atinse

10 zile pentru fiecare kilogram pierdut - totul este permis în timpul șocului și al regimului mixt, adăugând o porție de alimente amidon o dată pe săptămână.

Alegeți dintre paste, cuscus, bulgur, terci, grâu (porția este de 200 de grame); linte (150 grame), orez și cartofi (125 grame pe porție)

Fructe - 1 porție pe zi, fără banane, struguri, cireșe, 2 felii de pâine integrală pe zi și 40 de grame de brânză.

Poate friptură de porc, miel și tot felul de șuncă. 2 cine de gală pe săptămână - mănânci tot ce vrei, dar numai pentru cină.

Rețineți că fiecare a doua dietă eșuează în primele 3 luni de la atingerea greutății dorite!

Faza a patra, menținerea greutății atinse

Includeți toate alimentele. Pentru a menține greutatea atinsă pentru o viață, trebuie să mănânci doar proteine ​​pure o zi pe săptămână.

De ce dietele moderne se bazează pe proteine?

1. Puritatea proteinelor reduce aportul lor caloric.

2. Absorbția proteinelor este însoțită de cheltuieli ridicate de calorii.

3. Scadeți apetitul

4. Consolidați rezistența corpului

5. Vă permit să slăbiți fără a pierde țesuturi musculare și fără a înmuia pielea.

Dieta ar trebui să fie foarte bogată în apă și săracă în sare.

Bea 2,5 litri de apă pe zi. Apa curăță corpul și îmbunătățește rezultatele dietei.

Alimentele autorizate în prima fază:

Din următoarele categorii de alimente puteți consuma cât doriți fără restricții și cât doriți. De asemenea, aveți voie să le amestecați.

Acestea sunt: ​​carne de vită, carne de vită și cal

  • Carne de vită - toate părțile coapte la cuptor sau la grătar, și anume - friptura, fileul, friptura de vită, peștele și cotletele care sunt prea grase sunt interzise.
  • Vitel: șnițelul și părțile de prăjire sunt permise: cotletele pot fi consumate și după îndepărtarea părții grase.
  • Carnea de porc și mielul sunt interzise în perioada de șoc, timp în care ar trebui consumate cele mai pure alimente proteice posibile.

Puteți găti carnea după gustul dvs., dar fără unt, ulei, smântână sau chiar ușor. Gratarul este cel mai recomandat, dar aceste carne pot fi coapte la cuptor și gătite.

Carnea tocată poate fi, de asemenea, consumată, atâta timp cât este făcută din carne și grăsimi pure și nu depășește 10-15%.

Trivia

În această categorie sunt permise vițelul, carnea de vită sau carnea de pasăre, precum și carnea de vită negrasă și limba de miel. În ceea ce privește limba de vită, consumați doar partea de sus, care este partea slabă. Ficatul este valoros pentru conținutul său ridicat de vitamine, care sunt extrem de utile în timpul pierderii în greutate, dar din păcate este bogat și în colesterol, motiv pentru care este exclus din meniul persoanelor predispuse la boli cardiovasculare.

Nu există restricții pentru această categorie de alimente. Este permis orice pește, fie slab sau gras, afumat sau uscat, conservat în propriul sos, fără ulei.

Poate fi fiert în vin alb și condimente, coapte în folie, la grătar ... Dar fără grăsime!

Din fructele de mare puteți mânca toate crustaceele și toate midiile, precum creveți, homar, căprioare, langustine, homari, stridii, midii, melci, melci.

Carne de pui

Toate păsările sunt permise, cu excepția păsărilor cu cioc plat, rață și gâscă, dar în condițiile explicite de a fi consumate fără piele.

Jamboane slabe

Șuncă cu un conținut de grăsime cuprins între 2 și 4%.

Nu sunt permise șunca și coada tradiționale, la fel și slănina, care este și mai grasă.

Ouăle se consumă fierte sau moi, la ochi, pe omletă sau amestecate într-o tigaie din teflon - fără grăsimi.

Produse lactate degresate/iaurt, brânză de vaci și brânză /.

2 litri și jumătate de apă pe zi.

Alimentele permise în a doua fază

Tot ce v-a fost permis în prima fază vi se permite acum în ceea ce privește cantitatea, orele și amestecul. Nu faceți uneori greșeala de a mânca doar legume și a renunța la proteine.

Legume permise și interzise

Aveți voie să mâncați roșii, castraveți, ridichi, spanac, sparanghel, praz, fasole verde, varză, ciuperci, chervil, mărar, tot felul de salate, inclusiv sfeclă roșie, vinete, dovlecei, ardei, chiar și morcovi și sfeclă, atâta timp cât este nu fiecare masă.

Sunt interzise legumele cu amidon și leguminoase precum cartofi, orez, porumb, fasole, linte, naut, fasole. Ca să nu mai vorbim de avocado, pe care unii îl iau pentru o legumă verde, și este un fruct și foarte gras.

Aditivi:

Laptele degresat - proaspăt sau praf poate îmbunătăți gustul sau îngroșa ceaiul sau cafeaua, precum și participa la prepararea sosurilor, cremelor și multe altele. similar.

Zaharul este interzis.

Oțetul, cimbru, mărar, ceapă, pătrunjel și toate condimentele nu sunt numai permise, ci și recomandate.

Lămâia poate fi utilizată stoarsă pe pește și carne, dar nu ca limonadă.

Sarea și muștarul sunt permise, dar cu măsură. Pot fi înlocuite cu muștar nesărat și sare dietetică.

Ketchupul obișnuit nu este permis, dar există o dietă - fără sare și zahăr, pe care o puteți folosi în cantități limitate.

Uleiul și uleiul de măsline nu sunt permise!