Madonna și Gwyneth Paltrow nu sunt doar fani ai dietei macrobiotice a lui George Oshawa, ci și adepți stricți ai acestei diete sănătoase.

armonie

Autorul dietei macrobiotice este japonezul George Oshawa. În această dietă, se observă echilibrul dintre yin - energie calmantă și de răcire și yang - revigorant și încălzitor. Echilibrul dintre yin și yang ne permite să trăim în armonie cu noi înșine și cu lumea exterioară.

Cum se realizează un echilibru între alimentele yin și yang?

După cum am spus deja, toate produsele care participă la dietă transportă ambele tipuri de energie - yin și yang, în proporții diferite. Există, de asemenea, unele alimente care sunt pline de yin numai sau numai cu energia yang - nu se recomandă consumul lor în formă pură. Produsele Yin includ zahăr, vinete, cartofi, smântână, unt, fasole, roșii, castraveți, ciuperci, cereale rafinate. Produsele Yang sunt carne, ouă, sare, morcovi, ginseng, dovleac, caviar.

Care ar trebui să fie proporțiile?

Dr. Oshawa recomandă următoarele proporții în meniu: aproximativ 40 - 50% cereale, 30% legume, 10-20% carne (în special pește și fructe de mare), 10% supe: supele pot fi oricare - legume, carne, pește, dar prioritatea este să ai carne în supă). Singurul dezavantaj este că în acest mod nu există fructe, care sunt o sursă importantă de multe vitamine și minerale.

Inutil să spun că această dietă nu tolerează utilizarea produselor care conțin pesticide și conservanți. ar trebui evitate toate alimentele cu arome și orice alte potențiale artificiale. Doar legumele de sezon, cultivate natural și cultivate la latitudinea în care locuiți, sunt recomandate. Este obligatoriu să mănânci numai atunci când ți-e foame.

Mâncarea oferă corpului nostru energia de care are nevoie pentru a trăi - nu ar trebui să acționeze ca un antidepresiv sau ca o recompensă.
Hrănirea automată este strict interzisă. Pentru micul dejun, prânz și cină trebuie să luați cel puțin 30 de minute, să mâncați încet și să mestecați cu atenție.

Conform dietei macrobiotice, cu o alimentație adecvată - o mulțime de legume, puțină carne și zahăr - corpul primește suficientă apă. Prin urmare, nu este necesar să se consume mai mult de 1-1,5 litri de apă pe zi. Se recomandă ca lichidele să fie sub formă de apă și ceaiuri din plante.