cafeaua

În lunile de vară, ne îndreptăm din ce în ce mai mult spre băuturile reci cu cafea. Ceea ce este complet de înțeles.

O ceașcă de cafea rece, aromată, cu câteva cuburi de gheață este o băutură, sub forma căreia, câțiva maniaci de cafea pot rezista.

Când vorbim despre cafele reci, ne gândim inevitabil la ce punem în ele. În majoritatea cazurilor, este vorba de cafea instant.

Acest lucru se datorează tehnologiei pe care o folosim pentru a le face. De obicei se folosește apă rece sau lapte (sau o combinație a ambelor), pe care le punem într-un agitator special.

Cu câteva mișcări și cu ajutorul cuburilor de gheață, ne „reunim” în curând cu cafeaua noastră rece preferată.

Dar de ce crezi că se folosește cafeaua instant? Chiar numele său sugerează răspunsul. Contactul lichidului cu acest tip de cafea este foarte ușor, sau cu alte cuvinte - nu este necesar un efort excesiv pentru a dizolva cafeaua în sine.

Și, pentru a fi clar, prepararea espresso-ului este un proces mai dificil, care necesită o presiune puternică de la un jet de apă fierbinte.

Cafeaua instant trebuie pur și simplu turnată cu apă fierbinte sau prăjită și gata de consum. Dar nu credeți că cafeaua instantanee are mai puține calități decât espresso. Unii îl consideră și mai util.

Cafeaua instantanee se obține prin prepararea boabelor de cafea. Apoi, în scopul producției și comerțului, se prepară o metodă de congelare și uscare simultană sau prin pulverizare.

Apoi poate fi rehidratat din nou, ceea ce facem de fapt amestecând cafeaua cu precizie. Cafeaua instantanee sau instantanee, așa cum se mai numește, sub formă concentrată, lichidă, este produsă în scopuri comerciale.

Nu vom numi cea mai faimoasă marcă de cafea instant din lume, dar ți-ai amintit deja, corect.

Cafeaua instant are unele avantaje - este preparată mai repede, are mai puțină greutate și volum decât boabele de cafea sau cafeaua măcinată, ceea ce este bun pentru transportul mărfurilor. Și ceva foarte important - termenul său de valabilitate este mai lung. Cu toate acestea, trebuie depozitat într-un loc uscat, altfel se poate strica.