Făina de nucă de cocos este renumită nu numai pentru aroma excepțională de nucă de cocos pe care o dă oricărui fel de mâncare, ci și pentru compoziția sa utilă. Este sărac în carbohidrați și grăsimi, dar este o sursă excelentă de proteine, făcându-l foarte potrivit pentru dietele de slăbit. Datorită conținutului ridicat de fibre, făina de cocos absoarbe ingredientele lichide în timpul gătitului, ceea ce înseamnă că poate fi folosită și ca agent de îngroșare pentru diverse deserturi, piureuri pentru bebeluși și altele.

nucă cocos

Făina de cocos este o alternativă preferată la făina albă, fiind în același timp potrivită și pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten.

Mod de utilizare:

Cu făina de cocos puteți pregăti o varietate de deserturi și produse de patiserie. Le va face mai groase și le va da o aromă fină de cocos. Cu el puteți prepara, de asemenea, bomboane crude, prăjituri și tăvi de tort. Adăugat la shake-uri și smoothie-uri, făina de cocos le face mai groase și mai hrănitoare.

Valorile nutriționaleîn 100 gr
Valoarea energetică kJ/kcal1907/454
Grăsimi (g), din care18
acizi grași saturați (g)17
Carbohidrați (g), din care57
zaharuri (g)19
Fibra (g)37
Proteine ​​(g)16
Sare (g)0,81

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui.