De la toata lumea superalimente, probabil ficatul de vițel este unul dintre cele mai bune pentru menținerea frumuseții pielii, părului și unghiilor.

La ceva timp după ce mi-am oprit dieta vegetariană, care a durat aproximativ 7 ani, mi-am dat seama că simțeam nevoia să consum ficat de vită. A fost o perioadă în care am mâncat regulat de câteva ori pe săptămână. Poate că acest lucru se datora faptului că aveam anemie feriprivă, niveluri foarte scăzute de vitamina B12 și vitamina D. Probabil am suferit de alte deficiențe despre care nu știam. M-am simțit mai mult decât îngrozitor.

Am încercat să iau suplimente de fier, dar doar pentru o perioadă scurtă de timp, pentru că au adâncit constipația deja dificilă de care sufeream. Pot spune sincer că mi-am depășit anemia doar îmbunătățind dieta.

Ficatul de vițel conține multă vitamină A, vitamina D, zinc, cupru, fier, biotină, acid folic, vitamina B12, colină și multe altele. Nu există alte alimente pe planetă care să aibă un profil nutrițional similar. Dacă vă întrebați ce supliment alimentar să cumpărați pentru a vă întări părul picurând, pielea ofilită și unghiile fragile, poate fi o idee bună să includeți în mod regulat acest superaliment în dieta dumneavoastră.

Dacă suferiți de acnee, vezi AICI de ce suplimentele de păr, piele și unghii vă pot provoca probleme suplimentare de piele.

Nu toată lumea percepe gustul specific al ficatului de vită și sper că, sub formă de pateu, vei fi mai înclinat să-l consumi. 🙂 Iată rețeta:

piel

PATE DE FICAT DE VEAL

  • 250g ficat de vita
  • 6 linguri. unt de vacă sau ghee de calitate
  • 1 cățel usturoi tocat
  • 1 linguriță cimbru (uscat)
  • ½ linguriță sare nerafinată
  • ½ linguriță piper

A face pate este incredibil de ușor:

  1. Curățați ficatul de vițel de piei, spălați-l bine și tăiați-l în bucăți mici.
  2. Încălziți tigaia, adăugați grăsimea, ficatul de vită și condimentele (fără sare) și fierbeți timp de 6-8 minute sau puțin mai mult. Lăsați ficatul de vițel să rămână fraged.
  3. Spre final se adaugă sarea, se amestecă, se scoate de pe foc și se lasă deoparte să se răcească.
  4. Ultimul pas este de a face piure sau a se amesteca până la o consistență relativ omogenă.
  5. Se transferă într-un recipient (borcan) adecvat și se lasă la frigider să se răcească. Pateul durează aproximativ o săptămână.

Pregătesc o cantitate dublă, care este suficientă pentru două borcane și jumătate de 400 ml. Țin una în celulă până vine rândul meu. 😊

Consum zilnic în cantități mici ca adaos la salată/legume sau întins pe biscuiți/pâine adecvată.

Alimentația corectă este un factor cheie în combaterea acneei. Sper să vă dați seama că mâncarea poate fi atât o sursă de sănătate, cât și un început pentru o problemă de sănătate.

În programul meu anti-acneic holistic veți găsi un plan cuprinzător pentru sănătatea și echilibrul pielii dvs. din interior spre exterior. Începând cu nutriția, veți afla care sunt toate acele alimente utile pentru hrănirea pielii și cele care provoacă procese inflamatorii și acnee. Și acesta va fi doar începutul.

Dacă suferiți de acnee și doriți să depășiți această problemă lucrând pe deplin, voi fi fericit să vă văd. Faceți o programare pentru ÎNTÂLNIRE GRATUITĂ AICI.