Oamenii trebuie să fie atenți la dietele bogate în proteine. Acesta este sfatul lui Hristo Karamfilov, instructor personal la Centrul de fitness Pulse și specialist în pregătirea dietelor și nutriției sportive cu diplomă de la N.A.F.A./ North American Fitness Academy /. El citează dieta populară Ducan, care este folosită și astăzi pentru a pierde în greutate într-o varietate de forme.

sunt

„La începutul acestui secol, Pierre Ducan a propus o schemă de reducere a greutății prin aportul periodic de alimente proteice cu/fără legume. Pentru o lungă perioadă de timp, sursele de carbohidrați sunt excluse - atât simple, cât și complexe (alimente dulci, fructe, cartofi, cereale) ", își amintește Karamfilov.

Potrivit acestuia, exagerarea acestui tip de regim are un risc real pentru sănătate.

„Lucrul pozitiv al dietei Ducan este că alimentele proteice au un conținut scăzut de calorii (mai ales atunci când sunt selectate sărace în grăsimi) și sunt greu de digerat, deoarece organismul folosește multă energie pentru a le descompune în aminoacizi. Arde arderea substanțelor energetice și în special - arderea acizilor grași liberi. ", A comentat instructorul personal în sala de fitness" Pulse ".

El adaugă că L-carnitina conținută în lapte, produse lactate și carne, care ajută la transportul acizilor grași cu lanț lung în mitocondriile în care are loc acest proces, contribuie, așadar.

Potrivit lui Karamfilov, însă, această dietă are și aspecte negative.

„Majoritatea alimentelor cu proteine ​​animale au un conținut ridicat de baze purinice, care cresc nivelul de acid uric din sânge și pot declanșa o boală metabolică - gută, litiază renală de urat. Unele alimente proteice (produse lactate, carne roșie, gălbenușuri de ou și produsele lor) sunt bogate în acizi grași saturați și colesterol, care la rândul lor prezintă un risc potențial de creștere a trigliceridelor din sânge, așa-numitul colesterol „rău” și pot fi un factor declanșator pentru dezvoltarea aterosclerozei, precum și a complicațiilor cardiovasculare. ", explică expertul în pregătirea dietelor.

Un alt dezavantaj, a spus el, este că dieta lui Pierre Ducan este săracă în fibre, cum ar fi celuloza și pectina, și aceasta este cauza constipației. Deficitul de vitamine solubile în apă precum vitamina C și acidul folic și lipsa de carotenoizi și antioxidanți acidifică mediul intern al organismului. Astfel, dacă regimul este urmat mult timp, acesta extrage calciu din oase, ceea ce crește riscul de a dezvolta osteoporoză.

El subliniază că eliberarea cetonelor în sânge duce inițial la suprimarea centrului foamei din creier, dar într-un stadiu ulterior este asociat cu deshidratarea.

Motivul - pentru a compensa lipsa de carbohidrați, organismul descompune glicogenul, care eliberează o cantitate mare de apă și „pierderea în greutate” în primele zile nu se datorează descompunerii grăsimilor, ci a deshidratării. Supraproducerea de produse proteice reziduale - uree și creatinină, reprezintă un risc ridicat pentru sănătatea ficatului, rinichilor, creierului și a altor organe vitale, avertizează instructorul personal de fitness „Pulse”.

El recomandă aplicarea dietelor bogate în proteine ​​să nu depășească 2 săptămâni, iar consumul de alimente proteice, fără legume și fructe, nu mai mult de trei zile.

Consultarea cu un medic este obligatorie înainte de a începe acest tip de dietă, Karamfilov este ferm.

Alimentele cu carbohidrați (cereale integrale, leguminoase și cartofi) sunt surse de vitamine B, vitamina C, vitamina E etc., precum și o serie de minerale (potasiu, magneziu, calciu etc.), care au un efect activ activ direct asupra proteine., metabolismul grăsimilor și carbohidraților, precum și - asupra activității sistemului nervos central, creierului, mușchiului inimii și altele., subliniază el.

Prin urmare, excluderea pe termen lung a acestui tip de alimente trebuie compensată printr-o prezență bogată în meniul unei varietăți de legume și fructe sau suplimente nutritive adecvate.

În plus, fără carbohidrați, organismului i-ar fi greu să obțină necesarul de 25-30 g pe zi de fibre dietetice, care activează motilitatea intestinală și îndeplinește o serie de funcții de detoxifiere în tractul gastro-intestinal. Celuloza, lignina, pectina și altele. ajuta la scăderea excesului de colesterol din alimente și bilă și a substanțelor nocive din alimente și apă, precum metale grele, pesticide și alte toxine ", a spus dieteticianul.

Potrivit acestuia, sunt posibile dezechilibre în nivelul zahărului din sânge, creșterea produselor de descompunere a proteinelor și alte reacții metabolice adverse.

„Dietele bogate în proteine ​​pot fi urmate doar pentru o perioadă scurtă de timp de persoanele sănătoase la vârsta adultă”, conchide Hristo Karamfilov.

Oricine dorește să se schimbe singuri și viața lor îl poate contacta pe Hristo Karamfilov la 0879080847, pe pagina sa de Facebook sau la Centrul de fitness Pulse de pe strada Tsanko Dustabanov 63.