Se știe că toate lucrurile bune sunt fie ilegale, fie imorale, fie se umplu. Și dacă primii doi ți-au lipsit din greșeală, atunci al treilea te-a ajuns cu siguranță la sfârșitul lunii decembrie și la începutul lunii ianuarie.

formă

Cina bogată în carbohidrați, o masă de Crăciun plină de tentații dulci, cocktailuri de Anul Nou și șampanie - toate ocaziile de a ne simți umflat, cu disconfort în abdomen și o greutate pe care abia așteptăm să o „scoatem” din corpul nostru.

Vestea bună este că încălcările culinare nu sunt urmărite și pot fi remediate într-un timp relativ scurt. Una dintre modalități este sugerată de nutriționista Nevena Trifonova (nevidietbg). Ea a dezvoltat o dietă de curățare de 7 zile, care ne va ajuta să ne transformăm corpul.

„Nu este vorba de o dietă dureroasă sau de foame. Totul este atât de ușor! Am numit regimul 3 - 3 - 1, deoarece săptămâna este împărțită în 3 părți - 3 zile fără carbohidrați, 3 zile fără carne și 1 zi complet vegan ", explică Nevi. Potrivit ei, toată lumea ar putea urma aceste reguli simple și ar putea folosi regimul cel puțin o dată pe lună, fără a simți o diferență în dieta lor obișnuită.

Etapa 1: 3 zile fără carbohidrați

Adevărul este că ketodieta în multe cazuri, dacă nu este urmată în mod corespunzător și pentru o lungă perioadă de timp, poate duce la consecințe care dăunează corpului nostru. Dar după perioade de supraalimentare de câteva zile fără carbohidrați nu va face rău nimănui. Prin urmare, în primele 3 zile ale regimului de detoxifiere, evitați consumul atât de carbohidrați complecși cât și simpli. Alimentele pe care ar trebui să le excludeți din meniu sunt: ​​orez, pâine, spaghete, cartofi, leguminoase, morcovi, porumb, mazăre, fructe, miere, zahăr, băuturi răcoritoare, sucuri, produse de patiserie.

Etapa 2: 3 zile fără carne

În următoarele 3 zile, excludeți carnea din meniul zilnic. Pentru a obține proteinele de care aveți nevoie, puteți consuma produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi mozzarella, brânză de vaci, piele, iaurt și ouă.

Etapa 3: 1 zi complet vegan

În ultima a șaptea zi a regimului, pariați pe consumul numai al produselor vegetale, iar în această zi puteți include fructe și leguminoase. Cu toate acestea, aveți grijă să nu exagerați cu ele! Recomandarea este să consumați maxim 2 până la 3 fructe în această zi, ultima dintre ele până la ora 16-17 după-amiaza.

Nevena oferă exemple ale fiecăreia dintre etapele regimului de detoxifiere 3-3-1:

Crema de supa de linte rosie

2 căni de ceai de linte roșie

1 ceapa, 2 ardei, telina

2 catei de usturoi

sărat, piper negru, sare, oregano la alegere

Mod de preparare:

Curățați legumele și tăiați-le, apoi lăsați-le să fiarbă bine în aproximativ 1,5 litri de apă, adăugând ulei de măsline.

Odată înmuiat, adăugați sare după gust și linte. Lăsați-l să se gătească timp de aproximativ 15-20 de minute. Prăjiți simultan usturoiul tocat scurt și amestecați-l cu chimen și piper negru, nucșoară și sărat. Adăugați acest amestec aromat la legumele din tigaie. Scoateți de pe foc și amestecați totul foarte bine.

Păstrăv cu nuci și ceapă

păstrăv - 1 buc., aproximativ 350-400 g, ceapă - 2 capete mari

piper negru - un vârf,

frunze de dafin - 1 buc.

sare, ulei de măsline, suc de lămâie

Mod de preparare:

Tăiați ceapa în semilune. Frecați-l ușor cu sare. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, puneți ceapa tocată cu o frunză de dafin. Acopera vasul si caleste ceapa pana se inmoaie. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească ușor și se adaugă nucile tocate. Condimentați cu un vârf de piper negru. Sare păstrăvul în interior și în exterior. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face incizii pe o parte și puneți pesto în ele. Umpleți burta peștelui cu umplutura. Introduceți orificiul cu o scobitoare. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie. Puneți restul umpluturii. Puneți peștele în tigaie. Stropiți-l cu un fir de ulei de măsline. Coaceți la 200 ° C într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.

La servire, se toarnă păstrăvul cu nuci și ceapa cu suc de lămâie!