carbohidrați

Creșterea aportului de proteine ​​și restricționarea carbohidraților. Acestea fac parte din recomandările pentru nutriție, care sunt conținute într-un proiect de modificare a Ordonanței privind normele fiziologice pentru nutriția populației. Oferă noi valori recomandate pentru aportul unui număr de nutrienți, vitamine, minerale și apă. Acestea sunt în concordanță cu studiile recente ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Printre noutăți se numără instrucțiunile de a lua doze mai mari de vitamina D și vitamina C.

Propunerea actualizează toate valorile pentru necesarul mediu zilnic de energie și toate valorile pentru aportul adecvat de proteine ​​complete. Se introduc valori pentru aportul adecvat de acizi grași esențiali și acizi grași polinesaturați cu lanț lung n-3, precum și valori pentru aportul adecvat de fibre dietetice, diferențiat în funcție de vârstă.

A fost de asemenea actualizat aportul de vitamine, minerale, valorile pentru aportul adecvat de potasiu și apă, au fost introduse valorile pentru necesitățile minime de sodiu și potasiu; valori limită superioare pentru aportul fără risc de vitamina D și fluor; intervalele recomandate pentru aportul total de proteine, grăsimi totale, acizi grași, glucide totale, diferențiate în funcție de vârstă. Sunt atașate tabele speciale, care indică care ar trebui să fie aportul de calorii pentru fiecare grupă de vârstă, precum și cantitatea de proteine, carbohidrați, grăsimi etc. trebuie să o iei în funcție de câți ani ai.

Iată câteva dintre noile valori:

Necesarul mediu de energie cerut zilnic de o populație sănătoasă din punct de vedere fizic a fost redus semnificativ. Acestea sunt împărțite în trei grupe, în funcție de activitatea fizică a individului. Cu un stil de viață moderat, nevoia de 3.000 de kilocalorii pe zi este redusă la puțin peste 2.600 pentru bărbații cu vârsta sub 60 de ani și de la 2.300 la 2.000 pentru femei.

Iată câtă apă ar trebui să bei pe zi.

Ordonanța se schimbă pentru prima dată din 2005 și dacă atunci aportul zilnic recomandat de apă pentru bărbați era de 3,7 litri, astăzi a fost redus la 2,5 litri.

Pentru femei, dacă vechea reglementare recomandă să beți 2,7 litri de apă pe zi, atunci se scrie astăzi că aportul pentru 24 de ore nu trebuie să depășească 2 litri.

Pentru bărbați, aportul recomandat este redus cu mai mult de 1 litru, iar pentru femei - cu 700 de mililitri.

De la 3,3 litri, aportul zilnic de apă pentru băieții cu vârste între 14 și 19 ani este redus la 2,5 litri. Pentru fetele din aceeași grupă de vârstă, reducerea recomandată este de la 2,3 litri la 2 litri.

Puteți vedea toate tabelele AICI.

Reînnoirea ordonanței este necesară de către Uniunea Europeană, iar proiectul este publicat pentru discuții publice pe site-ul Ministerului Sănătății.