mâncarea

De fapt, ceea ce mâncăm afectează funcțiile minții, gândurilor și dispoziției noastre.

Creierul este alcătuit în mare parte din lipide - ce inseamna asta? Știați că în conținutul său mai mare creierul nostru este format din lipide (grăsimi). Aceasta înseamnă că avem nevoie de alimente care să aibă suficientă grăsime pentru a supraviețui.

Restul creierului este alcătuit din glucoză, oligoelemente, aminoacizi, carbohidrați și proteine, toate acestea fiind hrănite și întreținute de alimentele pe care le consumăm. Adică pentru a funcționa corespunzător și pentru a menține sănătatea creierului nostru, este necesar să consumăm alimente bogate în lipide (nuci, semințe, pește gras). Acizii grași se găsesc numai în aceste alimente și sunt implicați cel mai activ în crearea și întreținerea de noi membrane celulare. De asemenea, ajută la prevenirea afecțiunilor degenerative din creier.

Dar cum afectează mâncarea somnul? Dacă vă simțiți anxioși noaptea târziu sau obosiți după-amiază, cel mai probabil se datorează faptului că creierul dvs. nu obține nutrienții de care are nevoie sau ajunge la cantități excesive atunci când nu are nevoie de ei. Alimentele grele și grase, de exemplu, consumate în orele de dinainte de culcare, au nevoie de mai multă energie pentru digestia lor. De aceea, centrele din creier sunt activate și acest lucru previne somnul adecvat.

Apoi, de ce ar trebui evitate grăsimile trans? Acestea se găsesc cel mai adesea în alimente prăjite și produse prelucrate, dăunând creierului și funcțiilor acestuia. Studiile arată că grăsimile trans pot duce la afectarea semnificativă a memoriei.

Spune-mi ce mănânci ca să-ți spun ce simți! Studiile arată o legătură între buna dispoziție și alimentele bogate în acizi grași omega-3, magneziu, triptofan, acid folic și alte vitamine B. Consumul de fructe, legume, alimente bogate în acizi grași omega-3, proteine ​​și carbohidrați complecși, de asemenea deoarece o cantitate suficientă de apă duce la o schimbare pozitivă a stării mentale, crescând starea de spirit și sentimentul de bunăstare.