Talasemia este o afecțiune genetică pentru care nu există restricții de vârstă. Persoanele care suferă de această boală nu reușesc să producă suficientă hemoglobină, ceea ce poate duce la anemie foarte gravă. Hemoglobina se formează în celulele roșii din sânge și este responsabilă pentru transportul oxigenului către fiecare parte a corpului. Persoanele cu talasemie își pot controla starea evitând alimentele bogate în fier. Supraîncărcarea cu fier este un pericol potențial pentru majoritatea bolnavilor de boală.
Anumite medicamente ajută la menținerea sub control a nivelului de fier din organism. Alimentele bogate în element, cum ar fi carnea de vită, ar trebui evitate. Fierul din carne este ușor absorbit de organism, spre deosebire de cereale și pâine.
Pacienții cu talasemie trebuie să evite gătitul în cratițe de fier. În plus, unele băuturi, cum ar fi suc de portocale, pot determina corpul să absoarbă fierul.
Pe de altă parte, băuturile precum cafeaua, ceaiul și produsele lactate pot reduce fierul.
Alimentele permise
Cereale
Cerealele precum tărâțe de grâu, porumb, ovăz, orez și soia pot reduce absorbția fierului, dar numai dacă nu sunt consumate cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi sucul de portocale. Puteți bea lapte cu cereale. Proteina din soia poate ajuta, de asemenea, la reducerea absorbției fierului de către organism.
Ceai, cafea și condimente
Cafeaua, ceaiul și condimentele precum oregano reduc și absorbția fierului. Pacienții cu talasemie pot bea cafea și ceai fără restricții.
Lactate
Laptele, brânza, iaurtul și alte produse lactate pot reduce absorbția fierului. Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru a evita creșterea în greutate.
- Sfaturi pentru o nutriție adecvată în bolile cronice de rinichi
- Sfaturi nutriționale pentru bolile de prostată
- Sfaturi nutriționale pentru combaterea infecțiilor fungice
- Sfaturi nutriționale pentru alergii
- Sfaturi nutriționale pentru constipație; Dr. Raina Stoyanova