admin 01.01.2016 22.919 Vizualizări
Acum este timpul să gătești orezul cu varză murată la cuptor.
Nu este nimic în neregulă în a mânca din când în când ceva fără carne, cum ar fi orezul de varză murată. Îmi place să gătesc mâncăruri în sezonul lor. S-a încălzit vremea (martie) la sfârșitul tuturor murăturilor și legumelor de iarnă. Mă agăț de verde 😉 De aceea, rețeta de astăzi este potrivită pentru acest sezon.
Produse necesare orezului cu varză murată la cuptor:
1 linguriță cu o capacitate de 300 ml de orez, aproximativ 500-600 g de varză murată, 2 foi de dafin, piper negru, 1 piper uscat, 1 ceapă mare sau două medii, 1 lingură de boia de ardei, sare, 50 ml de ulei.
Pregătirea: orezul se spală în mod repetat până când apa devine limpede. Curățați o ceapă, spălați-o și tăiați-o cubulețe. Varza se taie în bucăți mici, precum și ardeiul uscat.
Încălziți uleiul și adăugați 1 linguriță de sare și ceapa tocată. Se prăjește până se ușor decolorat. Se adauga varza murata tocata si 100 ml la ceapa. apă. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute (dacă este necesar, adăugați din nou puțină apă).
La varza înăbușită, care se lasă pe grăsime, se adaugă o lingură de boia și piper uscat tocat mărunt.
Reveniți la plită timp de aproximativ 30 de secunde, până când ardeiul și-a eliberat culoarea, apoi adăugați orezul, frunza de dafin, o jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat (folosiți întotdeauna condimente proaspăt măcinate) și 3 lingurițe de 300 ml de apă caldă . Dacă… (CONTINUARE PE PAGINA 2)
- Lean sarma pentru Ajunul Crăciunului din varză murată cu orez într-o oală de lut la cuptor
- Rețetă pentru varză acră cu prune uscate și orez
- Varză murată prăjită cu carne tocată și orez la cuptor
- Varză proaspătă cu orez la cuptor - Trucuri de casă
- Cartofi întregi coapte la cuptor - Trucuri de casă