smântână

  • Vizualizări totale 2.513
  • Vizualizări pentru luna 51
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • smântână de lapte - 1/2 kg.
  • ouă - 7 buc.
  • ulei - 1 k.ch.
  • sifon - 1 litru/pe el 1 lingură. oțet /
  • sol - 1 lingură. incomplet
  • brânză de vacă - 500 g nesărat
  • brânză - 200 gr.
  • făină - 4 - 5 l.
  • cruste de placinta - 1 pachet Bella
  • unt - 175 gr.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5,25 -37% BGN 3,30 -37%
  • Tava dreptunghiulara italiana cu manere - 40 cm BGN 29,00 -24% BGN 22,00 -24%
  • Set de 4 forme pentru coacere Floare BGN 46,00 -39% BGN 28,00 -39%

Mod de preparare

Bateți 7 ouă și separați 2 gălbenușuri. Adăugați smântâna, uleiul, bicarbonatul de sodiu și sarea și amestecați bine. Apoi adăugați brânza de vaci și brânza.

4-5 litri de făină pentru a transforma aluatul într-o pastă groasă. Se așează într-o tavă din cruste și fiecare crustă se unge cu amestecul și se înfășoară. După ce toate crustele sunt înfășurate, topiți 175 g de unt.

Când se răcește, se amestecă cu cele 2 gălbenușuri separate. Se întinde amestecul deasupra plăcintei.