Eu copilul 01.11.2019

prăjiturile

Probabil că nu ți-ai pus niciodată o astfel de întrebare, pentru că pur și simplu nu ești în spațiu și poți oricând să mergi la magazin și să cumperi sau să gătești repede acasă. Și chiar dacă visezi să devii astronaut, probabil că nu te gândești deloc la mâncare. Cu toate acestea, veți fi într-o navă spațială, privind planeta Pământ dintr-un alt loc și un alt punct de vedere, deoarece foarte puțini oameni au ocazia. Cu toate acestea, dacă într-o zi te duci la Stația Spațială Internațională sau de ce nu direct pe Marte, vei afla de fapt asta mâncarea este chiar mai importantă pentru astronauți decât pentru noi. Acolo au nevoie de mult mai multă energie, deoarece se află într-un loc pentru care corpul uman nu a fost creat și dă tot ce este mai bun pentru a fi bun, pentru care are nevoie de mult mai multă energie și hrană. Dar, pe de altă parte, cum veți obține acest aliment. Nu există aproape niciun supermarket spațial sau lanțuri de fast-food pe Jupiter și probabil că nu sunt expediate de pe Pământ. Chiar ce mănâncă astronauții?

Mulți oameni cred că sunt pastile, dar acest lucru este departe de a fi adevărat. Pulberile care se dizolvă în apă și se transformă magic în pui cu orez, poate într-un film, dar nu în spațiul real. Până în prezent, ISS livrează alimente speciale, în cea mai mare parte purificate în mod regulat, precum și mici bare de proteine. Asta mănâncă astronauții și, în ciuda faptului că au cea mai interesantă slujbă din lume, își doresc adesea să renunțe la ea, doar să meargă acasă și să mănânce ceva mai obișnuit și mai normal, chiar și un prăjitură cu ciocolată. Poate suna ciudat, dar uneori astronauții se îmbolnăvesc de un astfel de gând. De aceea oamenii de știință încearcă tot mai mult să inventeze aparate de bucătărie cu care oamenii de știință pe orbita Pământului pot găti singuri, aproape ca acasă. Și reușesc!

De exemplu, cu doar o zi în urmă la bordul ISS am primit o livrare specială - un cuptor cu prăjituri! Da, citiți corect - un cuptor special pentru cookie-uri care funcționează cu electricitatea ISS și mai ales - aproape fără gravitație. De fapt, aceasta din urmă este cea mai mare problemă pentru multe dintre activitățile zilnice ale astronauților pe care le desfășurăm aici, fără să le acordăm măcar atenție. De fapt aluatul pentru biscuiți a fost încărcat pe ISS în iunie într-un borcan special și de atunci bieții astronauți s-au uitat doar la el și tot ce au putut face a fost să-l lingă. Pana acum! „Uită-te la mine - mi-am atins visul din copilărie, sunt în spațiu și singurul lucru la care mă gândesc sunt cookie-urile și îmi pare rău că am devenit astronaut, groază”, a scris unul dintre oamenii de știință ISS pe Twitter ceva timp în urmă.

Ei bine, nu are nevoie să se întoarcă astăzi și, de fapt, a avut onoarea de a coace primele fursecuri! Nu este cu adevărat prima dată când astronauții au încercat să facă mâncare caldă de casă. Echipele stației anterioare își făceau propriile pizza folosind pâine plată și le încălzeau într-un mic cuptor cu microunde. De asemenea, au pregătit salate de salată verde, pe care le-au cultivat singuri în spațiu, dar dulciuri - acestea vor fi primele! Dar se vor coace destul de încet, deocamdată primul cuptor poate coace un singur biscuit timp de aproximativ 2 ore. Sună îngrozitor, dar pentru astronauți este o adevărată bucurie și prilej de sărbătoare!

Așa că astăzi, strângeți degetele mari ale oamenilor pe orbită. Vor coace fursecuri și în ciuda tuturor încercărilor de pe Pământ, până când le vor scoate din noul cuptor spațial, nu vor ști dacă va funcționa sau dacă totul va fi în zadar. Datorită lipsei aproape de gravitație, este probabil ca aluatul delicios să se transforme fie într-un minunat prăjitură crocantă, fie doar într-o masă de aluat turtită, necoaptă. Trei dintre fursecurile coapte în spațiu vor fi returnate pe Pământ pentru analiză, iar restul - mâncate!