Blog pentru rețete și abilități de gătit

  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi

  • Portofoliu
  • Contacte
  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi
  • Portofoliu
  • Contacte

iogur

Balul este pe cale să înceapă, cu această ocazie vă ofer un tort fraged. Acest tort este unul dintre preferatele fratelui meu. Nu este dificil și nu va dura mult timp, dar dacă îți plac prăjiturile ușoare, cu siguranță te vei bucura de el. Interesant este că sunt pregătite mlaștini subțiri de cupru. Se coc în câteva minute, se răcesc repede și tortul este gata de asamblat. Crema poate fi preparată de un copil, decorarea este de asemenea simplă și nu necesită mult timp .

PRODUSE:

pentru faguri:

- 150 de grame de zahăr

- 200 ml. lapte

- 2 linguri pline de miere

- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

- 400 de grame de făină

pentru crema de iaurt:

- 950 de grame de smântână

- 150 de grame de zahăr

pentru decorare:

- 100 de grame de nuci

PREGATIREA:

Bateți bine oul cu zahărul .

Adăugați treptat laptele, amestecând cu o telă .

Transferați amestecul într-o cratiță, adăugați miere, unt și bicarbonat de sodiu și fierbeți la foc mic. .

Se fierbe amestecul rezultat, amestecând continuu, până se rumeneste (aproximativ 30 de minute) .

Se ia de pe foc și se adaugă făina în porții, amestecând .

Frământați un aluat mediu moale .

Împărțiți-l în 6 părți egale .

Formați o minge din fiecare parte. Rulați fiecare bilă într-un cerc gros de 0,3 mm pe hârtie de copt. Tăvile trebuie să aibă aceeași dimensiune .

Înțepați tăvile cu o furculiță în mai multe locuri .

Coaceți plăcile una câte una într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, până se rumenesc, gata în câteva minute .

Lăsați blaturile să se răcească .

Între timp, pregătiți crema - bateți smântâna cu zahărul .

Asamblați tortul într-un inel sau direct pe o tavă. Se alternează pesmetul și smântâna, terminând cu smântână. Se întinde o cantitate mică de cremă pe tort și pe laturi .

Se presară nuci măcinate .

Lăsați tortul cu iaurt de miere 24 de ore la frigider. Puteți să-l pregătiți cu 2-3 zile înainte de a-l servi, deoarece cu cât rămâne mai mult, cu atât devine mai gustos .

Rețeta este adaptată din revista „Culinary Journal” (autor Penka Dimitrova) .

Sarbatori fericite tuturor absolventilor, le urez sanatate, fericire si viitor de succes !