Prof. Donka Baykova a absolvit liceul de limbă germană din Burgas. Cu excelent. Are multe cunoștințe în literatură și matematică și acest lucru i-a dat profesorilor de limba bulgară motive să creadă că va studia filologia sau arta teatrală. Profesorii ei de matematică și fizică au încurajat-o să studieze matematica. Dar nimeni nu știa ce era în capul ei. Ea nu a spus să aibă efect de surpriză.
A aplicat pentru biologie și chimie și a acceptat o diplomă în stomatologie. Desigur, compromisurile cu visele nu se fac și ea puțin mai târziu s-a înscris la medicină.
În timp ce studia, s-a căsătorit cu un chirurg bulgar foarte renumit, cu care au doi fii. În viața ei se întâmplă să arate în practică că lângă fiecare bărbat de succes stă o femeie puternică. Anii trec în rolul ei de mamă și în umbra soțului ei. În ciuda eforturilor sale, apare o criză a căsătoriei și separării.
De-a lungul anilor, cei doi fii ai ei - Dimitar și Petar Markovi - și-au făcut alegerea și au ales domeniul medicinei. Pe umerii ei tandri se află studiul lor dur și lung, inclusiv specializările în străinătate.
Cine i-a făcut pe copiii tăi doctori ?, întreb eu. „Le-am crescut prin metoda imitației. Și astfel lucrurile s-au întâmplat în mod natural pentru amândoi. " Astăzi, Dr. Dimitar Markov și fratele său mai mic, Dr. Petar Markov, sunt printre cei mai buni tineri obstetricieni din Bulgaria.
În calitate de medic, prof. Baykova alege să lucreze în domeniul medicinei experimentale. În anii socialismului, când cariera ei se dezvolta, dietetica a trecut pentru a treia specialitate surdă. Dar timpul ei vine. După schimbarea din țara noastră din 1989, oamenii și-au schimbat tiparul alimentar, s-a scris mult mai mult și s-a vorbit despre diete, alimentația separată a devenit la modă, au venit suplimente alimentare și munca ei a crescut enorm. Și mai presus de toate, nu numai colegii ei, ci și publicul larg încep să o caute și să o aprecieze.
Cariera ei a început ca doctorand cu normă întreagă la Institutul Științific de Nutriție și astăzi este profesor. „Dieta mea este prima și ultima mea iubire”, recunoaște ea.
În ultimii 5 ani prof. Baykova lucrează în domeniul instruirii personalului. Este șeful Departamentului de Medicină Preventivă de la Facultatea de Sănătate Publică a Universității de Medicină din Sofia.
„Profesia medicală este foarte bună, dar este teribil de epuizantă, deoarece„ Distribuție ”este cuvântul cheie”, a spus ea.
Astăzi, în spatele ei, are mii de pacienți, mii de interviuri, mii de cursuri, seminarii și traininguri și ... multă satisfacție.
Filosofia ei nutrițională i-a câștigat pe mulți susținători datorită eficacității dietelor și aplicabilității ei.Alea sunt frazele cheie care s-au stabilit în țara noastră și sunt urmate de multe femei și bărbați. „Mănâncă pentru a slăbi”, „Nu există alimente dăunătoare. Există combinații proaste și cantități greșite. " „Foamea este agresiune, contracarează-o”. „Pâinea integrală este cea mai utilă”. „Mănâncă pește pentru a rămâne sănătos”.
Prof. Baykova a fost nutriționist pentru multe vedete, precum și pentru parlamentari. Ea a făcut primele recomandări pentru nutriția celei de-a 38-a Adunări Naționale. „Dar lucrurile nu au funcționat prea bine, aveau tradiții preferate - chifteaua infamului parlamentar și altele pe care nu le-au pierdut”, a spus ea.
Un alt perimetru preferat este consultarea nutriției sportivilor. Este nutriționistă preferată la Academia Națională de Sport. Ea este, de asemenea, recenzor acolo. Ea a condus, de asemenea, pregătirea postuniversitară a antrenorilor de fotbal pentru nutriția sportivilor, printre care se numesc și marile nume ale fotbalului nostru. Invitațiile pentru instruiri sunt date personal de prof. Șișkov, de regretatul prof. Șoiev și alții.
Prof. Baykova a publicat și prima ei carte - „Să slăbim fără foame”, care a devenit un hit.
Visul ei de a fi un profesor luminos și un profesor memorabil de nutriție și dietetică, precum și o mamă și o bunică minunate s-au împlinit. Ea spune că ar fi fericită dacă unul dintre elevii ei i-ar spune că sunt absolvenți ai Școlii Prof. Baykova.
„Știu că 75 la sută din prelegerea pe care am predat-o este memorată în detaliu, cu cele mai recente date din știință și practică. Și că studenții mei vin cu multă dorință la prelegerile mele. Aceasta este dorința mea cea mai profundă - de a instrui personalul în această direcție ", rezumă prof. Donka Baykova.
Consiliul stațiunii de sănătate
- Prof. Donka Baikova: Vafelele sunt cel mai prost cadou pentru un copil
- Prof. Donka Baikova: Pastilele pentru slăbit se îmbolnăvesc
- Prof. Donka Baikova: Cum să slăbești sănătos?
- Prof. Donka Baykova cu sfaturi valoroase despre ce să înlocuiască laptele și carnea în timpul Postului Mare
- Prof. Donka Baikova: Dieta pentru slăbit după vacanță