PSIHOLOGIA NUTRIȚIONALĂ

Mâncarea fără care putem trăi, cum ar fi aerul, somnul și, dacă nu, dragostea. Ceva complet normal și natural, dar pentru unii dintre noi acest lucru este departe de a fi cazul.

binap

Ce se întâmplă pentru a face din SHE-FOOD un purtător de atâtea emoții, conversații și în loc să ofere energie pentru viață, ca unii oameni să fie un purtător de probleme grave și de sănătate afectată.

Mâncarea a avut întotdeauna locul său special, au existat întotdeauna tulburări de alimentație, dar în ultimele decenii, tulburările de alimentație au devenit o epidemie și, în unele cazuri, unul dintre semnele distinctive ale modernității. Din ce în ce mai mulți copii și adolescenți sunt supraponderali, la celălalt pol sunt oameni subnutriți sau strict sănătoși.

Din ce în ce mai mulți oameni scriu, comentează și se ceartă despre alimente și nutriție. Acum vorbim despre faptul că mâncarea deplasează din ce în ce mai multe relații importante în viața multor oameni. În mod inconștient, devine o relație dificilă, înlocuind nevoile emoționale ale multora.

Psihologia alimentației își propune să ne explice și să ne încurajeze să ne gândim la relația noastră cu mâncarea și la modul în care se simte sinele nostru interior.

Cum mâncarea din ceva vital și atât de natural devine o problemă, o boală, începe să îndeplinească alte funcții în viața noastră, devine un centru emoțional al iubirii și al urii, o degajare emoțională, devine un mijloc de manipulare, auto-dovadă și ce? nu inca….

Cum ne-am pierdut legătura cu noi înșine, instinctul/capacitatea noastră de a înțelege ceea ce își dorește corpul, sufletul, inima.

Mulți oameni își duc războiul cu mâncarea în fiecare zi. Mâncarea devine un dușman - urât și iubit. Majoritatea sunt femei. Acestea sunt o serie de bătălii care încep dimineața, la primul gând. Mulți dintre ei își spun când sunt supărați: „Sunt grasă! Sunt groaznic! Sunt urât! ”Și când vor să se pedepsească pentru un eșec, recurg la mâncare. Uneori își toarnă ciocolată peste durere. O bucată face o ciocolată întreagă, iar uneori o a doua. Durerea nu dispare, dar vine rușinea de a fi abuzat. De nenumărate ori. Și linia „Sunt dezgustător” se repetă de multe ori și erodează stima de sine. Stând pe cântar, nu văd numerele scrise, ci o propoziție. Judecă dacă sunt frumoși - sau mai rău - dacă merită ca oameni. Acest lucru este crud. Este crud să te pedepsești în fiecare zi. Este crud să te jignești. Este crud să trăiești în acest iad.

Mâncarea este cea care ne însoțește de la naștere până la ultimele noastre zile. Mâncarea nu este ca respirația, știm că, dacă se oprește, o persoană nu durează mai mult de câteva minute. Aceasta este conexiunea care se desfășoară de-a lungul vieții noastre și care depinde în totalitate de noi. Arată în mare măsură într-un mod metaforic relația noastră cu viața. Putem învăța multe despre o persoană cum mâncă. De multe ori o anumită situație de viață provoacă o schimbare a dietei. Nu trebuie să aveți o tulburare alimentară pentru a folosi alimentele ca o modalitate inconștientă de a vă exprima grijile și temerile. Există momente în care toată lumea poate avea o dietă deranjată, dezechilibrată, dar este scurtă, episodică și nu o face dependentă de alimente, respectiv nu duce la probleme grave de sănătate.

În viață, totul se schimbă, te schimbi, gusturile, atitudinile se schimbă și felul în care te percepi pe tine însuți se schimbă. Toată lumea trece prin diferite perioade - când sunt iubiți sau supărați, de succes sau deprimați și aceste stări emoționale afectează foarte des modul în care mâncăm.

De-a lungul deceniilor, au avut loc multe schimbări - schimbări sociale, economice, de stil de viață, s-au schimbat rolurile bărbaților și femeilor, s-au schimbat valorile morale, s-au schimbat criteriile estetice pentru frumusețe, acest lucru a dus la provocări nesfârșite. Femeile moderne sunt supuse unor cerințe contradictorii, ceea ce provoacă nu numai tensiune și stres. Pentru ca o femeie să aibă succes în societatea modernă, ea trebuie să respecte multe condiții și să îndeplinească „cerințele” așteptate, deși nescrise. Una dintre ele este aspectul ei, standardele pentru frumusețe se schimbă și, din păcate, standardul pentru un corp frumos sugerat peste tot înseamnă un corp slab. Cum să arăți bine, adică. - slab și mănâncă fără ca aceasta să devină o problemă și stres zilnic.

Devine o provocare serioasă, întrucât nu toată lumea se naște să fie la fel de subțire ca multe dintre cele mai populare vedete din acest moment. La televizor, în cinematograf și în reviste, le vedem corpurile frumoase și referirea la imaginea cu oglindă nu este întotdeauna pozitivă. În ultimii ani, un trend a început să prezinte modele care au forme superbe, dar unde este locul pentru femeile care nu sunt nici subțiri, nici pline, dar care sunt cu eternul „3 kg” mai mult? Femeile care au conturat coapsele și talia; cei cu burtă care nu este călcată și cei care nu se pot abține la mâncarea lor preferată sau pur și simplu nu pot muri de foame?

Semnificația rolului femeilor ca mame, soții, profesioniști s-a schimbat atât de mult în ultimele decenii! Acum fiecare generație este foarte diferită de cea anterioară. Suntem foarte diferiți de mamele și bunicile noastre decât sunt ale lor și de cât de diferit trăiesc copiii noștri. Schimbarea în relațiile, responsabilitățile, sarcinile, oportunitățile și rolul femeilor în familie este imensă. Modul în care îți crești copiii și relația părinte-copil, inclusiv a ta față de părinți, s-au schimbat, de asemenea. Schimbarea a afectat și alimentele, care din lipsa unei varietăți de alimente în anii '80 și începutul anilor '90 este deja diversă, piața oferă o gamă largă de opțiuni, dar pe lângă produsele exotice disponibile peste tot, există una ne ajutăm pentru produse nesănătoase, deoarece sunt foarte gustoase și arată atrăgătoare la ochi.

Așa putem cădea imperceptibil în abisul relațiilor alimentare nesănătoase. Este puțin probabil ca oamenii să fi avut vreodată probleme cu aceasta, cu excepția scurtei șederi a lui Adam și Eva în Grădina Edenului, unde din nou mâncarea - sub forma celebrului măr - le trimite în lumea noastră. Cu toate acestea, odată cu apariția timpurilor noi, există mai multe cazuri în care există extreme (cum ar fi hiperfagia, ortorexia, pregorexia, anorexia și bulimia ...) și un număr tot mai mare de persoane care își rezolvă problemele emoționale prin alimente.

Vreau să spun acum că mâncarea nu este un dușman și niciodată nu v-aș sfătui să o tratați cu dispreț sau dispreț. Bucură-te de fiecare mușcătură, gătește pentru familia ta și pentru tine, adoră-o. O expresie populară este că „nu ar trebui să trăim pentru a mânca, ci să mâncăm pentru a trăi”, dar nu voi fi complet de acord cu aceasta, pentru că a mânca alimente mecanic, fără plăcere, doar ca un număr de calorii și o nevoie enervantă, este ca să faci sex doar de dragul de a avea copii. În natura omului se află dorința de plăcere, un sentiment de fericire. Se realizează atunci când avem o legătură conștientă cu noi înșine. Viața în „trebuie” este dureroasă. Echilibrul fin este încorporat în fiecare dintre noi și găsirea acelor excese sau explicații pentru exces este obiectivul Psihologiei nutriționale.

Există multe teorii despre cauzele tulburărilor alimentare la om. Pe lângă faptul că există diverse metode terapeutice eficiente și bune practici, dintre care unele le cunosc și le accept. Metoda terapeutică pe care o folosesc în principal se bazează pe psihoterapia analitică neoreichiană. Aceasta este o metodă pe care o pot explica pe scurt ca un tratament al sufletului prin corp. Ca centru este ideea unității sufletului și a corpului. Omul modern nu pare să acorde importanța necesară conexiunii și interdependenței dintre emoții, corp, psihic, sănătate. Presupunem că experiențele mentale au propria lor înregistrare, propria lor înregistrare în diferite locuri ale corpului/corpului/și acest lucru se manifestă prin unul sau alt simptom. În acest sens, pentru noi corpul, în mod clar și fără cenzură, exprimă multe dintre problemele emoționale și traumele omului. Învățând să înțelegem limbajul corpului putem ajunge la cauzele reale care provoacă simptomul sau boala.