Ultima modificare: 24.05.2012 09:22

Mic dejun incredibil de delicios. Riscați să o faceți. Odată ce o faceți pentru cineva, acesta (sau ea) vă va cere în mod regulat. Dar servește-l în pat cu un pahar de suc și o ceașcă de cafea și așteaptă minuni. Ei te vor privi în ochi și toată ziua va trece sub deviza „Tu ești domnul meu, ești zeul meu”.

Numele și rețeta în sine provin dintr-o carte de bucate veche pentru rețete străine, undeva la începutul anilor 90 ai secolului trecut. De atunci, fac în mod regulat această delicatesă acasă. Rețineți că este un mic dejun bogat în calorii. Descrierea exactă este „bombă cu calorii”. Caloric, caloric, dar foarte gustos.

Când am spus „uitându-mă în ochi”, mi-am amintit:

„Un bărbat pescuia și a prins un pește de aur. Dar era puțin obosită și i-a spus că îi va acorda o singură dorință.

Omul voia să pipi whisky.

Omul s-a întors acasă. A fost „lovit” de un duș. Ți-ai luat ceașca preferată. Ai scos „instrumentul” din pantaloni și ai „turnat” un whisky. A băut cu o plăcere fericită. Whisky-ul avea 24 de ani, era matur, irlandez. A dat ochii peste cap și a băut din nou.

Soția lui l-a privit fidel în ochi și l-a întrebat:

- Nu vei vărsa asupra mea?

francez

- șuncă (filet afumat nu gras);

- piure de roșii (ketchup);

- Roșie (castraveți, murături, piper prăjit);

Luați 2 felii de pâine. Dacă este posibil, nu prea moale. Nu folosesc cea mai mare pâine, adică. cu felii mai mici. Scoateți scoarța de pe ramuri.

Tăiați din șuncă o bucată (felie) de aproximativ 3-4 mm grosime. Dacă bucata de șuncă este mare, tăiați cu grijă pentru a face felia de șuncă uniformă.

Faceți același lucru cu brânza galbenă. Brânza galbenă este tăiată cu un cuțit subțire umed.

Așezați felia de șuncă pe o scândură. Deasupra și puneți o felie de pâine.

Cu un cuțit ascuțit, tăiați șunca de-a lungul marginii exterioare a feliei de pâine. Scopul este de a dobândi aceeași formă. Dacă pâinea este mai mică decât șunca, tăiați șunca.

Faceți același lucru cu brânza galbenă.

Ungeți cele două felii de pâine cu unt. Aplicați foarte subțire. Vom folosi uleiul ca adeziv pentru produse.

Pe o felie, pe unt, întindeți foarte puțin muștar. Pe de altă parte, unge 2-3 picături de pastă de tomate sau ketchup (urăsc ketchup-ul).

Acum vine momentul părții arhitecturale. Puneți o felie pe masă cu untul deasupra. Puneți șunca pe ea. Puneți brânza galbenă deasupra și terminați cu a doua felie, dar cu untul în jos.

Linișteți-vă ușor să lipiți produsele. Am spus ușor, nu vrei să aplatizezi hamburgerul.

Puneți 4-5 linguri de ulei într-o tigaie și puneți-l pe o farfurie fierbinte.

Bate 1 ou într-un castron adânc (suficient pentru 2 burgeri).

Luați hamburgerul cu mâna și rotiți-l în ou. Nu utilizați instrumente auxiliare. Ține-l cu mâna, astfel încât să nu se destrame. Un ou trebuie să se lipească pe toate părțile, atât de pâine, cât și de părțile în care produsele sunt vizibile.

Aruncă-l în tigaie. Se prăjește până devine auriu. Pâinea capătă culoarea unei felii clasice prăjite. Îndreptați burgerul pe partea sa îngustă pentru a prăji și de acolo. După ce ați prăjit pe toate părțile, puneți-l într-o farfurie cu un șervețel pentru a absorbi o parte din ulei.

Tăiați o felie de roșie și așezați-o pe hamburger. Iarna merge cu câteva bucăți de murături sau piper prăjit dintr-un borcan.