Lyubomir Ivanov

Pentru majoritatea dintre voi, scorțișoara este probabil condimentul care dă aroma finită fursecurilor de Crăciun sau laptelui de orez. Cu toate acestea, pentru mine este mult mai mult decât un condiment, deoarece beneficiile pe care le puteți obține din utilizarea sa obișnuită depășesc îmbunătățirea gustului diferitelor deserturi ...

Scorțișoara are o serie de efecte pozitive care pot fi numite pe bună dreptate supliment alimentar. Vă poate îmbunătăți funcția creierului, digestia, metabolismul și sensibilitatea la insulină, precum și vă poate îmbunătăți profilul lipidic. Din cauza acestor efecte și a altor efecte, includ în mod regulat scorțișoară în dietele pe care le pregătesc. Este întotdeauna prezent în pregătirile mele pentru competițiile de culturism, deoarece ajută la reducerea grăsimii mele subcutanate. Veți afla exact cum se întâmplă acest lucru învățând puțin mai mult despre scorțișoară.

Scorțișoara este extrasă din scoarța copacului de scorțișoară, care este curățată, uscată și măcinată până la pulbere. Este cunoscut de sute de ani ca o soluție pentru diferite deserturi, dar recent știința și-a arătat interesul datorită proprietăților sale curative asupra diferitelor boli, precum și a efectelor sale pozitive asupra unui corp sănătos.

Studii recente sugerează că scorțișoara poate avea un efect benefic asupra funcției creierului. Conform testelor, persoanele care folosesc scorțișoară în mod regulat au o memorie mai bună și învață informații mai repede. Scorțișoara are, de asemenea, un efect antiseptic prin suprimarea bacteriilor care provoacă infecții ale tractului urinar. Un studiu japonez arată că ajută la prevenirea ulcerului.

Una dintre principalele utilizări ale scorțișoarei este în lupta împotriva obezității și a diabetului de tip 2 (non-dependent de insulină). Studiu pe 60 de pacienți cu diabet de tip 2 [1] a constatat o reducere semnificativă a zahărului din sânge, a trigliceridelor și a colesterolului LDL după 40 de zile de aport de scorțișoară între 1 și 6 grame pe zi. Se consideră că scorțișoara conține un ingredient care se îmbunătățește sensibilitate la insulină și astfel capacitatea celulelor de a utiliza glucoza cu mai puțină secreție de insulină. La persoanele sănătoase, nivelurile mai mici de insulină înseamnă o acumulare mai mică de grăsime, în special în abdomen, și o utilizare mai ușoară a depozitelor de grăsime ca sursă de energie. Pentru pacienții cu diabet de tip 2, sensibilitatea îmbunătățită la insulină înseamnă o reducere permanentă a nivelului de zahăr din sânge.

În ciuda tuturor efectelor pozitive, trebuie să știți că sunt posibile reacții alergice, mai ales cu un aport mai mare de scorțișoară. Femeile gravide ar trebui să fie atentă la utilizarea acestuia, deoarece în doze mari acționează ca un stimul uterin, deci cel mai bine este să vă adresați medicului dumneavoastră. Diabeticii ar trebui să facă același lucru, indiferent de efectele pozitive la care ar trebui să se aștepte.

Cât și cum să luați scorțișoară pentru a profita de calitățile sale minunate? Doza zilnică poate varia între 1 și 10 grame, iar opțiunile de utilizare sunt multe și, desigur, nu este nevoie să mâncați niciun desert pentru a-l utiliza. Personal îl adaug la ovaz, care este principalul meu mic dejun și la orice masă de orez. O puteți adăuga la ovaz, la cafea (așa cum se cântă într-un singur cântec) și diverse fructe (măr cu scorțișoară - un clasic). Desigur, puteți găsi întotdeauna modul dvs. de aplicare.