Postat de: Eleonora Maneva în Sănătate și diete 17.11.2014 0 4.556 de vizualizări
Dieta nordică este ideală pentru cei care vor să slăbească, dar să fie sănătoși
Creatorii săi sunt un grup de oameni de știință scandinavi de la Universitatea Lund din Suedia.
Filozofia regimului se bazează pe consumul de fructe, legume și fructe de mare proaspete. Acesta este de fapt modul tradițional de a mânca în majoritatea țărilor scandinave - Norvegia, Suedia și Danemarca.
De aceea, nutriționiștii combină regulile de bază din bucătăria scandinavă pentru a crea o dietă echilibrată și ușor de urmat.
Planul lor de dietă se bazează pe un studiu în care au descoperit că dieta nordică îmbunătățește nivelul colesterolului și reglează tensiunea arterială. Deci, cu un glonț trageți două ținte - amândoi pierdeți în greutate și aveți grijă de sănătatea voastră, scrie Telegraph.
A mânca ca vechii vikingi astăzi nu este deloc dificil. Trebuie doar să urmați câteva reguli simple. Peștele este răspândit, în special speciile marine grase, care sunt bogate în grăsimi omega-3. Carnea roșie nu trebuie consumată des, cel mult de trei ori pe săptămână.
Cel mai important lucru este să fii de foarte bună calitate și, dacă este posibil, al animalelor sălbatice, crescute natural - iepuri, căprioare, căprioare. Meniul Vikingilor include și așa-numitul fructe de padure - afine, mure, zmeura, bogate in antioxidanti.
Mănâncă mai multe fructe și legume
Pâinea de secară, care este foarte venerată de popoarele din nord, este de asemenea importantă pentru dietă. Acest tip de cereale conține de trei ori mai multe fibre decât celelalte, este bogat în magneziu, vitamina B, zinc și fier și pe scurt - foarte sănătos.
Din nou, în tradiția bucătăriei scandinave sunt cartofii și majoritatea culturilor rădăcinoase - morcovi, păstârnac, anghinare, hrean. Restul legumelor care cresc deasupra solului, puteți mânca și în siguranță - tot felul de varză - conopidă, broccoli, varză, varză de Bruxelles.
Utili sunt sparanghelul, dovleceii, vinetele, măslinele, spanacul, ciupercile, castraveții, salata verde, avocado, ceapa, ardeii, roșiile. Uleiul folosit de nordici și tolerat în dietă este rapița. Trebuie să vă asigurați că este de înaltă calitate. Uleiul de măsline extravirgin și uleiul de floarea-soarelui de calitate sunt, de asemenea, considerate opțiuni acceptabile.
Sunt incluse și produsele lactate, dar este de preferat să fie pline de grăsimi. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi medii conțin prea mult zahăr din lapte.
Același lucru este valabil și pentru unt și smântână.
Reguli de baza:
- Mănâncă mai multe fructe și legume, leguminoase, cartofi, ierburi.
- Subliniați pâinea integrală - secară, ovăz sau einkorn.
- Carnea poate fi în porții mici, dar neapărat de înaltă calitate.
- Mănâncă mai multe alimente organice.
- Străduiți-vă să alegeți în funcție de sezon.
- Pregătiți mesele acasă.
- Evitați conservanții și aditivii artificiali.
- Cel mai bine este să alegeți dintre somon, hering și macrou.
- Este interzis consumul de zahăr, băuturi carbogazoase.
- Evitați pâinea albă și produsele de patiserie, înghețata.
Ziua 1
Mic dejun
Făină de ovăz cu câteva zmeură
Gustare
Felie de pâine de secară întinsă cu brânză feta
Masa de pranz
Cartofi copți cu ceapă
Salată verde
Gustare
Un mar
Masa de seara
Friptură de pui
Salată de morcovi
Masa târzie
Lapte cu afine
Mic dejun
Feliați pâine de secară și o bucată de brânză
Gustare
2 morcovi și câteva migdale proaspete
Masa de pranz
Felie de pâine de secară cu hering
Gustare
O mână de zmeură
Masa de seara
Orez brun la cuptor cu ciuperci
salata de castraveti
Masa târzie
Sorbet cu afine și var
Mic dejun
Ouă amestecate garnisite cu roșii cherry
Gustare
Felie de pâine de secară cu o bucată de brânză
Masa de pranz
Hering afumat cu cartofi
salata de castraveti
Gustare
Pară
Masa de seara
Salată de iepure și morcovi friptă
Masa târzie
2 bucăți de ciocolată neagră
Mic dejun
Făină de ovăz cu o mână de stafide
Gustare
Un pahar de iaurt
Masa de pranz
Supa de peste de mare
Salată de roșii și castraveți
Gustare
O mână de zmeură
Masa de seara
Varza slaba cu orez
Masa târzie
Banană
Mic dejun
Felie de pâine de secară întinsă cu avocado
Gustare
O mână de nuci crude
Masa de pranz
Fasole slabe
salata de castraveti
Felie de pâine de secară
Gustare
Afine
Masa de seara
Somon prăjit
Salată verde
- Pierderea în greutate sănătoasă cu dieta Pegan News
- Ce dietă ușoară pentru slăbit rapid oferă rezultate uimitoare
- De ce dieta ta nu funcționează - Sănătos - Dietele
- Care este dieta omului cavernelor și este potrivită pentru dvs.? Sănătos
- Când dieta noastră stagnează - Sănătos - Dietele