„Uimitor sos francez cu creveți și unt - servit imediat ce este gata și unic”

rețetă

Mod de preparare:

Pentru aceasta reteta de sos francez cu unt si creveti este bine să ții cont de mai multe lucruri în preparat, și anume calitatea creveților de vin și a condimentelor.

Pregătirea este ușoară! Pentru această rețetă prefer ardeiul negru proaspăt măcinat.

Vin alb uscat frumos, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio.

Fulgi de ardei roșu - pentru a adăuga doar picant și culoare discretă vasului nostru, nu ezitați să săriți dacă nu vă place.

Suc de lămâie - Proaspătul este întotdeauna cel mai bun! Sucul de aproximativ 1 lămâie.

Pătrunjel - tocat proaspăt mărunt, se presară deasupra cu generozitate, sau alte verdeață.

Sunt întotdeauna tentat să adaug o roșie cherry, chiar și una pentru contrast. S-ar putea să nu o faci.

Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoi, șalotă și fulgi de boia și gătiți, amestecând des, până când este parfumat, aproximativ 2 minute.

Adăugați creveți, condimentați cu sare și piper după gust. Gatiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 3-4 minute.

Se amestecă pătrunjel (sau altceva, am folosit lemongrass), suc de lămâie și coajă de lămâie.

Serviți imediat sosul francez. bucură-te!