dintre

Adăugarea de condimente și ierburi la alimente, pe lângă îmbunătățirea și diversificarea gustului său, contribuie și la beneficii pentru sănătate, deoarece acestea sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale și majoritatea au proprietăți curative unice.

Se pare că multe dintre ierburile și condimentele pe care le folosim zilnic la gătit sunt cele care pot ajuta la arderea grăsimilor dietetice și astfel stimulează în mod eficient pierderea în greutate.

Dacă sunteți în acest val, iată câteva condimente pe care le puteți include în lista asistenților culinari, care vă vor observa, dar cu siguranță vă vor ajuta să vă așezați înainte de începutul primăverii.

1. Ginseng

Ginsengul stimulează nivelurile de energie și stimulează metabolismul. O serie de studii științifice arată că rădăcina magică are un efect benefic în cazurile de obezitate asociată cu diabetul. Afectează cu succes sensibilitatea la insulină.

2. Ardei iute

Capsaicina este compusul care dă un gust picant și ajută la procesul de ardere a grăsimilor și, prin urmare, la lupta împotriva obezității. Doamnelor cărora le place să mănânce picante topesc mai ușor depunerile de grăsime din abdomen și șolduri. Capsaicina scade, de asemenea, nivelul colesterolului rău. Îmbunătățește termogeneza și astfel corpul arde grăsimile, eliberând căldură, care are un efect benefic asupra metabolismului și topirii grăsimilor. Studiile arată că consumul de ardei roșu iute poate crește metabolismul cu până la 5% și crește arderea grăsimilor cu până la 16%.

3. Scortisoara

Scorțișoara poate ajuta, de asemenea, la accelerarea metabolismului și are capacitatea uimitoare de a regla zahărul din sânge, făcându-l un condiment ideal pentru persoanele cu diabet și pre-diabet. Scorțișoara poate reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge, trigliceridele, colesterolul rău (LDL) și nivelul colesterolului total la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, precum și să stimuleze metabolismul glucozei de aproape 20 de ori.

4. Piper negru

Ardeiul negru conține substanța piperină, care nu numai că conferă vaselor un gust înțepător, ci blochează acumularea de noi depozite de grăsime. Atunci când este combinat cu capsaicină, piperul negru poate ajuta la arderea oricâtor calorii ați arde în 20 de minute de dans. Ardeiul negru crește proprietățile bioactive ale aproape tuturor celorlalte alimente, făcându-l o companie bună și sănătoasă la fiecare masă.

5. Păpădie

Orice parte a păpădiei poate fi folosită în bucătărie. Principala sa proprietate este că încetinește digestia, ceea ce prelungește senzația de sațietate, ceea ce ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. Păpădia are proprietăți antioxidante și conține compuși cristalini amari numiți Taraxacin și Taracerin, împreună cu inulină și levulină. Acești compuși explică proprietățile terapeutice ale acestei plante răspândite. În plus, păpădia conține beta-caroten, vitamina K1, minerale. Ajută la normalizarea zahărului din sânge și a colesterolului, precum și la curățarea ficatului.

6. Muștar

S-a demonstrat că semințele de muștar stimulează metabolismul cu 25%, ceea ce înseamnă că sunt practic nemiloase față de calorii. Doar 1 linguriță de semințe de muștar pe zi poate ajuta la arderea a 45 de calorii pe zi.

7. Curcuma

Pentru fanii de curry, probabil că sunteți și un fan al turmericului, deoarece acest condiment galben-portocaliu este baza multor feluri de mâncare cu curry. Curcumina este unul dintre cele mai studiate ingrediente active ale turmericului, are capacitatea de a reduce acumularea de celule grase în vasele de sânge. Curcumina poate fi utilă în tratamentul și prevenirea obezității și a bolilor cronice conexe. Curcumina îmbunătățește rezistența la insulină, hiperglicemia, hiperlipidemia și afectează pozitiv unele procese inflamatorii asociate cu obezitatea și metabolizarea.

8. Ghimbir

Ghimbirul este un alt condiment încălzitor care are proprietăți antiinflamatorii și calmează cu succes tractul gastro-intestinal. Studiile arată că ghimbirul are și proprietăți termogene care măresc metabolismul și suprimă efectul poftei de mâncare, care are un efect benefic asupra controlului greutății.

9. Cardamom

Acest condiment aromat cu gust picant-dulce este o altă plantă termogenă care ajută la accelerarea metabolismului și crește capacitatea organismului de a arde grăsimi. Cardamomul este o plantă foarte populară care este utilizată în aproape fiecare rețetă din bucătăria ayurvedică și medicina holistică antică.

10. Chimen

Boabele mici ale acestui condiment aromat susțin digestia și generarea de energie în organism, care are un efect benefic asupra stării persoanelor cu diabet de tip 2. Condimentul are o lungă istorie de utilizare și a fost folosit ca medicament din cele mai vechi timpuri. Chimenul îmbunătățește memoria și are un efect anti-stres.