salva

Un raport al 107 oameni de știință ne cere să folosim terenul mai eficient și să trecem la o dietă pe bază de plante pentru a combate schimbările climatice

Trecerea la o dietă pe bază de plante în loc de carne ar putea ajuta la combaterea schimbărilor climatice, spun experții ONU citați de BBC.

Alte măsuri recomandate de oamenii de știință sunt protejarea pădurilor naturale și a zonelor bogate în turbă, precum și dezvoltarea agroforesteriei, unde culturile alimentare cresc alături de copaci.

Cel mai cuprinzător raport ONU până în prezent cu privire la legătura dintre utilizarea terenului și schimbările climatice afirmă că

consum ridicat de

carne și produse lactate

din societățile occidentale

Cu toate acestea, oamenii de știință nu solicită oamenilor să renunțe complet la carne, ci explică modul în care resursele Pământului pot fi utilizate mai eficient dacă se reduce consumul de carne roșie.

Documentul, pregătit de 107 oameni de știință pentru Grupul interguvernamental al ONU privind schimbările climatice, afirmă că o utilizare mai eficientă a resurselor va reduce efectele emisiilor dăunătoare din activitățile umane.

„Nu le spunem oamenilor să nu mai mănânce carne. În unele locuri nu au de ales. Dar este evident că mâncăm prea mult în Occident ", a spus profesorul Pete Smith de la Universitatea din Aberdeen, Marea Britanie.

Raportul solicită acțiuni rapide împotriva poluării solului și a defrișărilor, care contribuie la schimbările climatice. Ei la rândul lor

omenirea cu mâncare

Creșterea temperaturilor, ploile torențiale și condițiile meteorologice extreme afectează grav culturile și animalele. Cu toate acestea, producția de alimente și creșterea animalelor sunt una dintre cauzele încălzirii globale.

Excesul de dioxid de carbon din atmosferă este absorbit de păduri și acest lucru poate atenua efectele schimbărilor climatice, dar experții spun că dacă temperatura Pământului crește prea mult, acest efect va fi distrus.

În același timp, zonele din apropierea ecuatorului pot pierde deja vegetație din cauza stresului de căldură, avertizează raportul.

În unele locuri, există o lipsă de fosfor în sol - o cheie pentru creșterea plantelor, care va afecta copacii, spune dr. Catherine Fleischer de la Universitatea Tehnică din München.

Autorii raportului încurajează, de asemenea, reducerea deșeurilor alimentare, de exemplu pentru a fi date animalelor sau, dacă este sigur pentru consumul uman, pentru a fi direcționate către organizații de caritate care îngrijesc persoanele care au nevoie.

Acesta este, de exemplu, Swiss Partage. Ea colectează alimente nevândute aruncate din magazine și le distribuie familiilor care au nevoie; face biscuiți din pâine veche, usucă fructele și conservă legumele. Toate acestea contribuie, de asemenea, la reducerea emisiilor de dioxid de carbon implicate în producția de alimente.

Raportul avertizează, de asemenea, că bioenergia, privită ca o soluție la schimbările climatice, trebuie privită cu prudență, deoarece este legată de arderea vegetației ca înlocuitor al combustibililor fosili. Agenția Internațională pentru Energie (AIE) prezice că în următorii 5 ani, bioenergia va depăși energia solară, eoliană și hidroenergetică. Cu toate acestea, autorii raportului spun că

solul în bioenergie

ar putea priva

stări de sol

pentru cultivarea unor culturi atât de necesare și sfătuiți să limitați utilizarea zonelor bioenergetice.

Cu câteva zile în urmă, s-a anunțat că luna iulie a acestui an a fost cea mai fierbinte lună din istoria lumii de până acum. Căldura a aprins zone imense din Siberia, Arctica și necazurile din Groenlanda s-au topit. Între timp, s-a raportat că iulie a fost cea mai fierbinte lună din Alaska din ultimii 125 de ani de când statisticile au fost păstrate acolo. Temperatura medie lunară în cel mai nordic stat al Statelor Unite a fost de 14,5 grade - cu 3 grade mai mare decât media lunii iulie în Alaska și ușor peste media celei mai calde luni de acolo - iulie 2004.