Varza, care în antichitate era considerată o delicatesă rafinată, este acum disponibilă pentru toată lumea. Dar această accesibilitate nu aduce atingere proprietăților sale valoroase. Varza - un adevărat depozit de vitamine, minerale și fibre, are o putere de vindecare specială, ajută la pierderea în greutate și prelungirea tinereții.

sănătate

Cu multe tipuri de varză care vă permit să alegeți capul a aproape oricine - chiar dacă credeți că nu vă place varza.

Varză . Prin conținutul Vitamina C varză Este o lămâie mică? În plus, conține vitamine B, au un efect benefic asupra sistemului nervos, precum și vitamina PP și colină - o substanță care previne apariția sclerozei multiple.

Conopidă . Vitamina C conopida conține de două ori mai mult alb. Pe lângă conținutul relativ scăzut de fibre din conopidă, vă permite să o consumați fără teamă în dieta persoanelor cu indigestie - este digerată și asimilată mai ușor decât albul. În caz de coagulare slabă a sângelui, medicii recomandă consumul regulat de conopidă cu roșii și spanac.

Roșu de varză. Conținut ridicat de caroten. Este saturat cu varză roșie și cianidină (nu trebuie confundat cu cianura) - un oligoelement care are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge. O altă proprietate valoroasă este aceea că sucul de varză roșie are un efect dăunător asupra tijei tuberculului.

varză de Bruxelles. Diametru verde kochanchiki 4-5 cm, ceea ce reprezintă varză de Bruxellesau proprietăți anticancerigene și Vitamina C în el mai mult decât lămâi și portocale. Varza de Bruxelles - un adevărat depozit de minerale valoroase: conține calciu, sodiu, fosfor, magneziu, fier și iod. Este util în special persoanelor care suferă de boli cardiovasculare.

Brocoli. Varză brocoli adesea confundat cu conopida. Sunt foarte asemănătoare, dar broccoli are o culoare verde saturată mai strălucitoare. Valoroasa broccoli produce proteine ​​vegetale ușor digerabile, pe care le satură. Și, de asemenea, substanțe care scad colesterolul din sânge.

varza creata. Arată ca o varză albă, dar frunzele verzi sunt foarte încrețite. varza creata - Varza este un campion al conținutului de proteine, ceea ce îl face deosebit de util pentru oricine dorește să slăbească. Și datorită abundenței substanțelor azotate, ajută la scăderea rinichilor, a pietrei și a pietrelor.

varza chinezeasca. Extern acesta varză arata ca salata verde/salata verde, nu are tulpini. varza chinezeasca valoroasă pentru capacitatea sa de a păstra aroma atunci când stochează datorii. Apropo, medicii ei îl consideră un instrument indispensabil pentru prevenirea bolilor stomacului și intestinelor.

Varza cretata. În general varza cretata mai mult ca un nap mare, și totuși este adevărat varză. Gustul său seamănă cu gustul tulpinilor obișnuite de varză, dar este mai fraged și mai dulce. Consumul regulat de conopidă ajută la reducerea tensiunii arteriale, întărește inima și normalizează tractul gastro-intestinal.

Laminaria. Și aici este acum o adevărată algă, nu varză ca atare. Dar, de asemenea, foarte valoros pentru sănătate. Laminaria este un deținător absolut al conținutului de iod. Previne bolile tiroidiene, scade colesterolul, reduce riscul de cancer.

Varză benefică

1. Dacă mănânci în fiecare zi cel puțin 200 g de varză sau varză proaspătă, vei putea satisface nevoia zilnică a organismului de Vitamina C.

2. Toate pierderea în greutate trebuie introduse în dieta varzei. Informațiile din acid previn formarea excesului de grăsime.

3. Suc de varză este un instrument excelent pentru curățarea pielii, restabilirea structurii părului și îndepărtarea petelor de vârstă.

4. Dacă observați că obosiți repede, vă pierdeți vigoarea dimineții până la jumătatea zilei, vă răciți cu o ușoară scădere a temperaturii, nu vă puteți concentra rapid și ușor de răcit, asigurați-vă că includeți varza în dieta dumneavoastră. Datorită conținutului ridicat de microelemente utile și proteine ​​ușoare, varza este o modalitate naturală excelentă de a restabili tonusul și puterea.

5. Pi gătind feluri de varză fierbinți încearcă să minimizeze timpul de expunere termică, pentru a nu distruge vitaminele. Adăugarea de sare la varză nu numai că îi distruge valoarea, dar este și dăunătoare.

6. Consumul de suc de varză poate provoca flatulență crescută. Faptul este că suc de varză al cărui efect în intestin produsele de putrefacție intră într-o reacție chimică cu acestea. Gazele „calme” și, în același timp, retragerea din corp a tuturor clismelor de ajutor inutile. Dar dacă după ce beți suc de varză se formează prea mult balonare, acest lucru se poate datora toxicității ridicate a mediului intestinal, produse de descompunere incredibil sacrificate. În acest caz, se recomandă curățarea preliminară a intestinului. Consumul de suc de varză ar trebui să înceapă chiar și atunci.

7 . Un amestec de suc de morcovi și varză este un agent antiinflamator excelent în boala gingiilor care provoacă parodontită.

8. Se vindecă varză boala ulcerului peptic și gastrita, așa cum cred mulți? Răspuns unic medicament nu dă. Exacerbarea bolii ulcerului peptic ar trebui să se abțină nu numai de la bulionele bogate de carne și pește, ci și de la decocturi de plante saturate. Dar aici, în afara perioadei de exacerbare, pot fi incluse în meniul de varză gătită sub formă, supă nu foarte bogată și o salată de varză proaspătă (desigur, cu condiția ca toleranța lor bună).