În fiecare etapă a dezvoltării sale, copilul are nevoie de vitamine și minerale pentru a fi sănătos și energic. O dietă variată este una dintre cele mai bune modalități pentru un copil de a obține toți nutrienții de care are nevoie.

pentru

Aflați care sunt unele dintre cele mai importante vitamine pentru un copil în creștere și prin consumul de alimente pe care le poate obține.

Vitamina A

Una dintre cele mai importante vitamine pentru copiii mici este vitamina A. El este o importantă vitamină solubilă în grăsimi care promovează creșterea și dezvoltarea normală la copii. Participă la o serie de funcții în organism - ajută la reproducerea țesuturilor noi, la menținerea oaselor sănătoase, a pielii sănătoase, a ochilor vitali și a unui răspuns imun rapid. Vitamina A crește producția de celule albe din sânge, care luptă împotriva radicalilor liberi și a bacteriilor din organism. În plus, vitamina este crucială pentru susținerea formării mucoasei superficiale a ochilor, precum și pentru susținerea și curățarea căilor urinare, intestinale și respiratorii.

Vitamina A este, de asemenea, importantă pentru sănătatea ochilor, a pielii și a protecției imune.

Deficitul de vitamina A la copii:

Manifestarea principală a deficienței este sub formă de xeroftalmie (ochi uscați), constând în orbire nocturnă („orbire la pui”), pete Bitot și keratomalacia. Deficitul de vitamina A poate duce, de asemenea, la un risc crescut de infecții gastro-intestinale, gât și piept. Întârzierea creșterii și dezvoltării oaselor la copii sunt, de asemenea, semne ale deficitului de vitamina A.

Alimentele bogate în această vitamină sunt laptele, brânza, ouăle, morcovii, cartofii, cartofii dulci, dovleacul, spanacul.

Vitamina B

Complexul de vitamina B este un grup de vitamine solubile în apă, unite într-o singură familie - B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 și B12. Aceste vitamine susțin metabolismul, producerea de energie, circulația sanguină sănătoasă și sistemul nervos. Ele ajută la protejarea sistemului cardiovascular și nervos, precum și la susținerea mușchilor. Vitaminele complexului „B” contribuie, de asemenea, la facilitarea digestiei și absorbției nutrienților din alimente. Aceste vitamine sunt foarte importante pentru copii, deoarece promovează creșterea și dezvoltarea adecvată.

Deficiența complexului de vitamina B la copii:

Deficitul de vitamine B la copii este în principal asociat cu dezvoltarea întârziată, pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, dificultăți de vorbire, probleme neurologice, iritabilitate, slăbiciune. Un simptom comun al deficienței la copii este apatia și anxietatea crescută. Copiii mai mari pot dezvolta, de asemenea, anorexie, schimbări comportamentale și mentale.

Pentru a nu rata acest important grup de vitamine pentru dezvoltarea și creșterea copilului, ar trebui să existe un meniu variat care să includă alimente precum carne, pui, pește, nuci, ouă, lapte, brânză, fasole. Toate acestea sunt surse bune de vitamine B.

Vitamina C

Vitamina C este poate una dintre cele mai frecvente vitamine, deci este destul de dificil să se ajungă la un deficit sau un deficit. Această vitamină este solubilă în apă și, ca atare, nu se acumulează în organism, ci trebuie administrată în mod regulat. Trebuie să știți că tratamentul termic și lumina soarelui îi reduc valorile. Vitamina C este implicată în conservarea țesutului conjunctiv și în vindecarea rănilor. Ajută la absorbția fierului și favorizează rezistența musculară și a pielii.

Deficitul de vitamina C la copii:

Deficitul de vitamina C poate duce la scorbut, o boală care se manifestă inițial cu gingii ușoare umflate și sângerate, vindecarea lentă a rănilor și părul uscat. Trebuie să știți că chiar și bebelușii care nu sunt alăptați de o mamă sănătoasă pot prezenta simptome de scorbut.

Conținut în cantități deosebit de mari în măceșe, coacăze negre și citrice.

Vitamina D


Vitamina D este o vitamină liposolubilă care reglează nivelul de calciu și fosfor din organism. Asigură o creștere adecvată și formarea osoasă la copii. Susține formarea dinților și previne leziunile sistemului musculo-scheletic. Vitamina D ajută răspunsul imun al organismului, precum și reglarea greutății. De asemenea, vitamina are un efect benefic asupra tiparelor comportamentale ale copiilor, ajutând la dezvoltarea proceselor cognitive și a bunei dispoziții.

Deficitul de vitamina D la copii:

Copiii au nevoie de suficientă vitamina D pentru a dezvolta oase și mușchi sănătoși în primii ani de creștere. Simptomele deficitului de vitamina D nu sunt întotdeauna evidente. Vitamina D insuficientă poate crește susceptibilitatea unui copil la spasme, slăbiciune musculară generală și fracturi osoase. Problemele dentare sunt un alt semn al deficitului de vitamina D la copii.

Deși produsele lactate și uleiul de pește sunt surse bune de vitamina D, lumina soarelui ajută cel mai bine organismul să o sintetizeze.

Vitamina E.

Vitamina E. este una dintre vitaminele liposolubile care sunt implicate activ în mai multe funcții ale corpului. Copiii în creștere au nevoie, de asemenea, de vitamina E. Ajută organismul să lupte împotriva germenilor și întărește sistemul imunitar. Vitamina este esențială pentru menținerea sănătoase a vaselor de sânge. Unul dintre cele mai mari avantaje este că vitamina este un puternic antioxidant și, ca atare, ajută ficatul să curățe corpul de toxine și substanțe nocive. Vitamina importantă oprește și efectele nocive ale radicalilor liberi și stresul oxidativ, care în 80% din cazuri sunt cauza celor mai cunoscute boli. Vitamina E este conținută în membranele celulare și le protejează de daune, promovând astfel creșterea, dezvoltarea adecvată și conservarea țesuturilor și a organelor.

Deficitul de vitamina E la copii:

Deficitul de vitamina E nu este foarte frecvent. Este de obicei rezultatul malnutriției și poate provoca probleme neurologice. Greutatea redusă și nașterea prematură pot duce la acest tip de eșec la copii. Simptomele deficienței includ slăbiciune musculară, probleme de vedere, rigiditate, dificultăți de mers.

Alimentele prin care copiii îl pot obține sunt legumele, nucile, semințele, fructele.

Vitamina K.

Vitamina K. este ultima dintr-un grup de vitamine liposolubile. Este cunoscut pe scară largă pentru proprietățile sale de coagulare a sângelui. Pe lângă administrarea acesteia cu alimente, această vitamină este produsă și de bacteriile din intestinele noastre. Imediat după naștere, există puține bacterii benefice în intestin, deci după naștere este bine să luați una sau două doze de vitamina K pentru a preveni pierderea de sânge (cel mai adesea din cordonul ombilical). Vitamina K este importantă pentru dezvoltarea copiilor, deoarece ajută la construirea unui sistem musculoscheletal sănătos și protejează sistemul cardiovascular de tulburări sau probleme. Această vitamină ajută și la dezvoltarea creierului la copii și îmbunătățește funcțiile cognitive.

Deficitul de vitamina K la copii:

Când organismul nu are suficientă vitamină, începe să mențină doar cele mai importante funcții, care pun viața în pericol, necesare pentru supraviețuire. Dar alte părți ale corpului rămân slabe și vulnerabile. În practică, acest lucru înseamnă că probabilitatea unei fracturi osoase este mult mai mare în cazul deficienței de vitamina K. Deficiența poate duce și la probleme cardiace.

Alimentele bogate în această vitamină sunt legumele cu frunze întunecate, broccoli, varza de Bruxelles, varză, sparanghel, prune uscate, murături, praf de chili, boia.

Copiii mici au, de asemenea, nevoie zinc și fier. Deficitul de zinc este adesea asociat cu tulburări de creștere, susceptibilitate crescută la infecții.

Alimentele cu cea mai mare concentrație de zinc sunt: ​​stridii, carne roșie, caju, naut, fasole, migdale, semințe de dovleac.

Fier

Fierul este un oligoelement vital implicat în transportul oxigenului către toate părțile corpului nostru. Pe lângă faptul că este important pentru creștere și crește imunitatea puternică, reduce riscul de anemie și are grijă de sănătatea pielii.

Conținut în carne și produse din carne.

S-a dovedit că vegetarienii și persoanele care consumă cantități limitate de carne sunt mai susceptibile de a suferi de deficit de fier în sânge.

Desigur, există înlocuitori demni de carne. Ca cel mai hrănitor alimente bogate în fier lucrurile mici pot fi determinate. Acestea includ - ficatul, rinichii, inima și creierul.

De exemplu, o porție de 100 de grame de ficat de vită conține 6,5 mg de fier. Un fapt interesant este că la începutul secolului al XX-lea, consumul de ficat a fost prescris de medici pentru anemie. În plus, era un aliment obligatoriu pentru femeile însărcinate. Fleacurile conțin și - proteine ​​și vitamine B, miere și seleniu. Ficatul de gâscă conține cel mai mult fier - 30,5 mg la 100 g.

Alte alimente bogate în fier sunt: ​​ouă și produse lactate, fructe de mare, leguminoase.

Este important ca părinții să știe că în perioada de toamnă-iarnă vitaminele din dietă scad din cauza absenței fructelor și legumelor proaspete și atunci este bine să înlocuim lipsa cu aportul extern de vitamine.