Weekendul este momentul perfect pentru a da un nou început abilităților noastre culinare. Ce consilier mai bun decât Gordon Ramsey?

rețete

Dimitar Andonov 12 aprilie 2020

Gordon Ramsey nu este doar primul scoțian cu o stea Michelin, ci și un adevărat bucătar de clasă mondială. Rețetele sale sunt adesea neconvenționale, interesante și pe care am prefera să le mâncăm într-un restaurant decât să le gătim acasă, dar totuși merită atenția necesară. Întrucât weekendul este ocazia perfectă pentru a ne actualiza abilitățile culinare, vă împărtășim 7 sfaturi de experți despre cum să vă ușurați șederea în bucătărie. personal de șeful Ramsey!

1. Pentru a extrage mai mult suc din lămâi, rotiți-le pe plită timp de aproximativ un minut înainte de a le stoarce.

2. Când tăiați usturoiul, adăugați un vârf de sare pe tablă pentru a ușura.

3. Adăugați o lingură de iaurt la ouăle amestecate pentru a le răci rapid și a le împiedica să se gătească.

4. Puneți brânza la congelator timp de 10 minute înainte de a rade.

5. Cel mai simplu mod de a curăța un kiwi este să îl tăiați în jumătate și să îndepărtați interiorul cu o lingură.

6. Cel mai simplu mod de a curăța o ceapă sau usturoiul este să o puneți între două boluri și să amestecați energic.

7. Lăsați carnea să atingă temperatura camerei înainte de a găti. Fie că îl prăjiți sau îl faceți la grătar, temperatura camerei permite cărnii să se gătească mai uniform.

Super, nu-i așa? Bucătarul a distribuit, de asemenea, un videoclip al autorului pe canalul său oficial de YouTube, unde ne arată două rețete extrem de ușoare și rapide - exact genul pe care l-am pregăti acasă cu mare plăcere și dragoste.