consuma

Orezul este unul dintre cele mai consumate alimente din lume. Preparat de unul singur, pare obișnuit, dar se combină extrem de bine cu alte produse. Care este cel mai bun mod de a consuma orez?

Există diferite moduri de a găti orezul, dintre care unele sunt mai sănătoase decât altele. Totul depinde de modul în care îl gătiți și cu ce produse îl combinați.

Multe națiuni din întreaga lume consumă orez. Este extrem de faimos printre mai multe civilizații, la fel ca grâul.

Orez și creștere în greutate

Orezul este o cereală care conține apă, carbohidrați, fibre și minerale. La fel și puțină grăsime. Este un aliment extrem de sănătos, oferind carbohidrații necesari organismului.

Orezul în sine nu este o problemă pentru greutate - depinde de cât consumați din el. Motivul pentru care te îngrași este aportul de mai multe calorii decât ai nevoie, în funcție de nivelul de activitate.

Este periculos consumul de orez?

Orezul are capacitatea de a absorbi cantități mari de arsenic, mai ales prin învelișul exterior al mameloanelor. Unul dintre avantajele orezului alb este că este procesat pentru a îndepărta această piele exterioară.

Acest lucru este oarecum în contradicție cu credința larg răspândită că orezul brun este mai sănătos. Este adevărat că există mai mulți nutrienți utili decât orezul alb, dar conține și arsen.

Trei moduri de a reduce cantitatea de arsenic din orez:

1. Două părți de apă, o parte de orez

Acest mod de a găti orezul „2 × 1” îi permite să gătească complet. Acest lucru reduce cantitatea de arsenic pe care o conține.

  1. Cinci părți de apă, o parte de orez

Cu acest raport apă pe cană de orez puteți reduce conținutul de arsenic cu până la 50%. Este interesant că rețeta recomandată pentru prepararea risotto este de cinci părți apă la o parte orez.

  1. Înmuierea peste noapte

Cu această tehnică, orezul va elibera aproximativ 80% de arsenic conținut în acesta.

Din păcate, o mare parte din ceilalți nutrienți din această cereală se pierd.

Pregătiți orezul într-un mod sănătos

Dacă vrei să ai grijă de sănătatea ta consumând orez, există anumite combinații care îi sporesc utilitatea. Aici sunt câțiva dintre ei:

Orez alb cu ulei de cocos

Unul dintre dezavantajele orezului alb este conținutul ridicat de amidon. Corpul uman transformă amidonul în zaharuri. Și știm cu toții cât de dăunătoare este această substanță pentru sănătate.

Dar acest proces poate fi controlat dacă utilizați un alt pahar de apă și două linguri de ulei de cocos atunci când pregătiți orezul. Acest lucru va neutraliza efectele nocive ale amidonului asupra corpului dumneavoastră.

Orez și bulion

Dacă doriți să oferiți un gust și o aromă plăcute orezului, precum și să profitați la maximum de calitățile sale utile, folosiți bulion. Bulion de legume și pui îi conferă gust și aromă plăcute și sunt bogate în substanțe nutritive care sunt absorbite de orez.

Orez cu ghimbir: îngrijire a inimii

Dacă doriți să pregătiți orez cu o aromă bogată și o serie de beneficii pentru sănătate, adăugați ghimbir. Radeți rădăcina de ghimbir și adăugați-o la orezul care fierbe. Iar adăugarea unui pic de ulei de nucă de cocos va garanta gustul incredibil al vasului, în plus, îl va face și mai sănătos.

Orez cu antioxidanți

După cum puteți vedea, există multe modalități de a vă îmbunătăți (prin gust și nutrienți) consumul obișnuit de orez. Una este să profitați de ingredientele care conțin antioxidanți. De exemplu, folosind legume și ciuperci: vă oferă proteine ​​și antioxidanți care sunt buni pentru sănătatea dumneavoastră.

Usturoiul este un alt produs cu multe calități utile. Pe lângă propriile sale beneficii incontestabile, se potrivește perfect cu ceapa și orezul. Toate aceste produse au un gust uimitor cu preparatele din orez, fiind în același timp bune pentru sănătatea ta.

Puteți pregăti orezul în multe feluri și vă puteți arăta creativitatea. Aceasta este o cultură cunoscută din cele mai vechi timpuri, care se combină perfect cu majoritatea produselor folosite la gătit. Căutați doar câteva informații, arătați inovația și bucurați-vă de arta gătitului sănătos.