Consumul de pește și produse din pește are multe beneficii pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, se pare că conservele sunt private de mulți nutrienți utili, ceea ce contribuie la dăunarea aportului lor.

este

Tonul este foarte bogat în proteine, acizi omega-3, iod, fier și vitamine B. Cu toate acestea, în cazurile de supradozaj, în special din grupurile de risc - sarcină și copilărie, trebuie acordată o atenție deosebită.

Dovedit conserve de ton sunt foarte bogate în proteine, cu un singur pachet care asigură 50% din necesitățile zilnice. Dar este foarte important să aveți grijă la consumul frecvent de ton.

De asemenea, conservat în acest fel, produsul din pește este mai sărac în acizi grași omega-3 decât peștele proaspăt. Știm că prezența delicatese de pește în meniu este importantă pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular, precum și pentru menținerea sănătății pielii și a părului.

Un alt dezavantaj al consumului de conserve de ton este prezența multor sodiu (sare). Desigur, sodiul în anumite valori este necesar pentru sănătatea umană, dar excesul său duce la tulburări grave de sănătate. Acestea sunt retenția de lichide] în organism și, prin urmare, duc la creșterea tensiunii arteriale. Din acest motiv, persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să limiteze consumul de conserve de pește.

Și dacă sunteți încă tentați să cumpărați cel puțin unul, atunci citiți mai întâi conținutul pentru prezența sodiului, mercurului, zahărului și altele.

Mercurul este ceva la care femeile însărcinate și copiii trebuie să fie foarte atenți. Dacă este luat în doze mari, devine toxic și foarte periculos pentru oameni.

Tonul conservat conține cantități mari de metilmercur, care este o neurotoxină periculoasă care se acumulează în organele și țesuturile individuale (creier, rinichi și altele). Simptomele otrăvirii cu mercur sunt o senzație de furnicături în diferite părți ale corpului, tremurături, dificultăți de mers, probleme de vedere, memorie. Pericolul este foarte mare pentru copilul nenăscut, chiar și în uter.

ÎN conserve de ton conține, de asemenea, compusul Bisfenol A sau, mai exact, în pachet. Pericolul vine din faptul că trece în compoziția peștilor. Are un efect negativ asupra creierului și este foarte periculos în timpul sarcinii și la copiii mici.