carbohidrați

Vrei să slăbești în timp ce ții o dietă și în același timp să mănânci în continuare alimente delicioase? Dacă treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este cu totul posibil? Este, de asemenea, adevărat că dulciurile și produsele de patiserie sunt mâncare delicioasă pentru majoritatea dintre noi, dar vă va fi greu să suportați o astfel de dietă.

Ce este o dietă săracă în carbohidrați?

Prima regulă a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este excluderea tuturor carbohidraților simpli. Zahăr, prăjituri și produse de patiserie, bomboane, biscuiți. Această listă include, de asemenea, amidonul, legumele care îl conțin, făina albă și produsele sale, cerealele cu un indice glicemic ridicat.

Așadar, excludeți din meniu toate alimentele care pot fi transformate în glucoză și vă umple rezervele de energie, de multe ori mai mult decât este necesar.

În același timp, procentul de carbohidrați din meniu nu trebuie redus, dar este important să le schimbați compoziția. Astfel, mai mult de jumătate din porția zilnică va consta din fructe și legume cu indice glicemic scăzut și conținut ridicat de fibre.

Se recomandă grăsimi cu un conținut ridicat de acizi grași nesaturați, dar este acceptabilă și o cantitate mică de slănină și unt sărate.

Proteine ​​animale - carne slabă, pește, ouă, brânzeturi moi.
Proteine ​​vegetale - nuci, semințe, leguminoase, hrișcă, fulgi de ovăz, mazăre.

Cum functioneaza?

Când renunți la o sursă rapidă de energie, corpul tău trebuie să o obțină cu mai mult efort. Conținutul caloric al meniului zilnic, în absența amidonului, făinii, zahărului, este completat de grăsimi și proteine, crescând cantitatea de fructe și legume.

Pentru a nu avea efectul opus acestei diete, se recomandă o masă mică, în medie de 8 ori pe zi. În acest fel nu veți crește porția și nu veți învăța stomacul să necesite volume mari de alimente.

Când cantitatea de glucoză obținută din legume și fructe cu un indice glicemic scăzut nu corespunde nevoilor dumneavoastră, începe să funcționeze modul alternativ de obținere a energiei.

În primul rând, glicogenul este eliberat din ficat și este descompus în glucoză. După câteva zile, depozitele de glicogen se vor epuiza și este timpul pentru depozitele de grăsime sub piele și pe abdomen.

Așa începe procesul de slăbire. Adică, dacă după 3 zile de dietă săracă în carbohidrați nu vedeți o diferență de greutate, înseamnă că nu funcționează. Cel mai probabil, timpul pentru țesutul adipos nu a venit încă și glicogenul este încă descompus.

Energia care poate fi obținută din 1 gram de grăsime este egală cu 9,3 kilocalorii. Aceasta este de 2 ori mai mare decât defalcarea a 1 gram de carbohidrați - 4,1 kilocalorii.

În consecință, țesutul adipos nu va fi consumat atât de repede cu un stil de viață neschimbat, fiind nevoie de foarte puțină grăsime pentru a satisface nevoile zilnice de energie.

Prin urmare, pentru un efect mai rapid, ar trebui să includeți activitate fizică. Instruirea regulată va contribui la cheltuieli energetice mai mari și veți scăpa mai repede de stocul strategic.

De ce să nu slăbești?

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - motive pentru care este posibil să nu funcționeze

• Nu ați renunțat la carbohidrații simpli și la legumele și cerealele care conțin amidon. Orez, alimente din grâu, biscuiți uscați pentru diete, fructe dulci și uscate.

• Ați crescut semnificativ volumul porțiilor, mâncați mai multe grăsimi decât cele indicate în program - mai mult de 80 de grame pe zi.