musaca

    4 porții în medie 10 min de pregătire 50 min de gătit 1 h 0 min în total 525 de calorii BGN 12,68

Nu vă grăbiți să vă încruntați când auziți despre musaca de conopidă. Aceasta este de fapt o versiune foarte drăguță și mult mai ușoară a moussaka tradițională de cartofi pe care o știm cu toții. Această rețetă va infirma pe oricine crede că conopida este doar pentru murături și, în cazuri extreme, pentru coacere. Este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă separată și nu pot combina cartofi și carne, dar le place să mănânce musaca.

Toamna o puteți face cu conopidă proaspătă, iar iarna - cu înghețată. Cu această rețetă îți poți diversifica foarte frumos meniul de iarnă.

Moussaka este la fel de delicios, cald și rece. Serviți-l cu iaurt sau iaurt și sos de mărar, pe măsură ce ne pregătim pentru dovleceii prăjiți. Un bol cu ​​tarator sau o salată „Albă ca Zăpada” este, de asemenea, o idee bună.

Dacă doriți să neutralizați gustul conopidei, adăugați mai mult piper negru și mărar la carnea tocată. Aroma lor va fi transferată legumelor și nu se va simți la fel de mult ca varza fiartă. Un pic de ardei roșu va adăuga, de asemenea, culoare. O altă opțiune este să o condimentați cu un amestec de legume sau un cub zdrobit de bulion de legume înainte de a-l adăuga la carnea tocată. În general, conopida se potrivește cu arome mai ascuțite și mai sărate, deoarece maschează blandness și subliniază gustul său delicat. Nu economisi grăsime! Grăsimea insuficientă face ca felul de mâncare să arate și să se simtă gătit, nu copt.

Este puțin probabil ca vinul roșu să fie cea mai bună băutură pentru musaca de conopidă, dar un pahar de bere va fi cu siguranță util. Bucura-te de masa ta!