Nutriționiștii italieni s-au opus afirmației pe scară largă că pastele sunt dăunătoare și provoacă obezitate.
Cercetătorii au efectuat un studiu pentru a reînvia popularitatea bucătăriei lor naționale și a dovedi utilitatea acesteia. Rezultatele arată că pastele organice sunt bogate în carbohidrați complecși, conțin mai multe proteine, calciu, fosfor, potasiu, vitamine B și PP. Cel mai important, nu conțin grăsimi.
Nutriționiștii sfătuiesc să combine pastele cu o garnitură de legume. Nu se recomandă combinarea cu carnea, deoarece ar duce la creșterea în greutate.
Experții estimează că 100 de grame de paste fierte conțin doar 98 de calorii, pentru comparație, 100 de grame de pâine de grâu au 262 de calorii. De aceea, nutriționiștii susțin că acest produs este sărac în calorii și poate fi ușor inclus într-o dietă săracă în calorii.
sursa bgnes
foto: Gătește cu mine
Rețete cu paste
- Nutriționiștii italieni au apărat pastele - Curios
- Calzone cu șuncă și ananas Rețetă de gătit de la Cook with Me
- Siropul de fructoză-glucoză poate înlocui Sugar Cook cu mine
- Rețetă de gătit de calamar la grătar de la Cook with Me
- Carnea și pastele sunt o sursă de toxine