Conform medicinei tradiționale chineze, funcționarea normală a splinei și a stomacului este importantă pentru sănătatea noastră. Ele sunt o sursă majoră de energie și sânge. Depinde de starea lor dacă suntem sănătoși. În timpul sezonului Yushui (care a început pe 18 februarie) este important să aveți grijă de ei. În plus, în această perioadă natura se trezește, cantitatea de precipitații este relativ mai mare, astfel încât vremea este mai umedă. Iată câteva alimente care au un efect benefic asupra splinei și stomacului primăvara.

alimente

Ignamul întărește splina și stomacul, ajută digestia, are un efect benefic asupra absorbției nutrienților din splină. Este bogat în vitaminele C și B6, conține taninuri, fitosteroli și amidon. Ignamele sunt cunoscute ca un remediu benefic pentru sistemul monocrin, deoarece menține nivelul hormonilor din sânge. Extractul de ignam sălbatic este, de asemenea, utilizat pentru buna dezvoltare a sistemului osos.

Aici, în China, ignamul este o parte integrantă a mesei, deși nu are un gust special, ci mai degrabă este lipsit de gust. Iată o rețetă ușoară cu igname și maghiran.

Ignami și terci marjan

Produse necesare: igname, orez, maghiran

Pre-înmuiați orezul aproximativ o jumătate de oră. Spălați ignamul și curățați-l. Puneți orezul într-o cratiță, adăugați apă și după ce fierbe, reduceți focul. Adăugați maghiran și igname feliate și lăsați la gât aproximativ 30 de minute.

2. Florile unui trandafir

Sunt dulci și echilibrați în caracter și ușor de încălzit în natură. Florile de trandafir reglează energia Qi și elimină melancolia și excesul de umiditate și normalizează funcția stomacului, îmbunătățesc circulația sângelui și elimină staza sanguină, restabilesc echilibrul dintre ficat și stomac.

Cel mai simplu mod de a consuma flori de trandafir este sub formă de ceai. Umpleți florile cu apă și lăsați-le la macerat aproximativ 10 minute. Puteți face mai multe infuzii dintr-o singură doză de flori. Puteți adăuga și alte flori precum iasomie, crizanteme, mentă.

Iată un ceai pe care femeile din China îl beau ca să fie mai frumos.

7 g de flori de trandafir, 5 g de mușețel, 5 g de lemongrass, 2 g de salvie se toarnă cu 500 ml de apă fierbinte și se lasă la macerat 1-2 minute, apoi se filtrează și se adaugă miere după gust.

3. Dată chinezească

Curmalele chinezești sau jujube sunt o parte importantă a bucătăriei chinezești. Se adaugă ca condiment la diferite feluri de mâncare, prăjituri, ceaiuri. Data chineză hrănește energia Qi și sângele, calmează sistemul nervos, are un efect benefic asupra stomacului și splinei. Este potrivit în special pentru persoanele cu funcție de stomac și splină slăbită, pentru cei care se simt epuizați, suferă de insomnie etc...

Meiul este dulce și în același timp sărat prin natură, are un efect de răcire, intră în meridianele rinichilor, splinei și stomacului. Întărește splina și stomacul și întregul corp, tonifică rinichii, elimină toxinele. Folosit pentru tratarea răcelilor din splină și stomac, greață și vărsături, potolește setea, ajută la diaree.

Iată 2 rețete pe care le puteți încerca să vă pregătiți și să le consumați ca un mic dejun sănătos:

  • Terci de mei și curmale chinezești

Acest terci este potrivit pentru femei, mai ales în timpul și în timpul ciclului, deoarece hrănește sângele și stomacul.

Produse: 50 g mei, 5 curmale chinezesti, 5 fructe de maghiran, zahar brun.

Spălați meiul și curmalele chinezești. Separați pietrele și tăiați-le. Puneți-le pe aragaz într-o cantitate adecvată de apă și gătiți până se termină. Apoi adăugați zahărul brun și maghiranul și terciul este gata.

  • Terci de mei și flori de trandafir

Spălați și pre-înmuiați florile de trandafir uscate. Spălați meiul și puneți-l împreună cu florile, zahărul cerului și o cantitate adecvată de apă pe aragaz. Gatiti aproximativ 20 de minute la foc mic.

În tratatul său, medicul dinastiei Tang Sun Xiao spune că, în primăvară, alimentele acre ar trebui reduse și alimentele dulci ar trebui mărite pentru a întări splina. Prin urmare, medicina tradițională chineză recomandă consumul de curmale chinezesti, igname, semințe de lotus și leguminoase la începutul primăverii. În plus, nutriționiștii chinezi recomandă adăugarea în meniul de primăvară a roșiilor, mandarinelor, portocalelor, pomelo, papaya, păducel, măsline, lămâi, rodie, prune uscate, păstrăv, lăptișor de matcă, care au un gust acru și conțin vitamina C. reduceți alimentele cu un gustul acru nu înseamnă a le exclude complet din meniu. Și majoritatea alimentelor zilnice precum orezul, legumele, peștele și produsele din carne sunt în general alimente dulci.

În plus, medicina tradițională chineză recomandă reducerea consumului de alimente grase în primăvară și adăugarea mai multor legume și fructe proaspete.