500 de grame de vrabie înghețată
3 litri de suc de roșii
1 ceapă
1 morcov mediu
ulei de prăjit
3-4 vârfuri de sare
4-7 boabe de ienibahar
2-3 frunze de dafin
1 lingura faina
1 lingură zahăr
Mod de preparare:
Dezghețați vrabia, curățați, tăiați capetele.
Curățați o ceapă și tăiați-o cubulețe mici. Curățați un morcov, radeți-l.
Încălziți 2-3 linguri de ulei într-o tigaie și prăjiți ușor ceapa în ea, apoi adăugați morcovul.
Se spală peștele bine curățat, se pune într-un castron cu legume, se condimentează cu sare, zahăr, boabe de condiment și frunze de dafin.
Imediat după condimente, turnați sucul de roșii și așteptați să fiarbă.
2-3 minute mai târziu adăugați o lingură de făină și amestecați bine.
Lăsați peștele să fiarbă timp de 30 de minute.
Dacă nu veți consuma imediat, adăugați 1 lingură de oțet și gătiți încă 5 minute.
Distribuiți în borcane sterilizate și închideți.
- Rețete clasice de borș fără carne
- Dieta lunară aprilie 2016 Gătit, rețete culinare
- Dieta lunară Octombrie Gătit, rețete
- Biscuiti dietetici si sanatosi pentru micul dejun - Retete
- Cum să gătești rețete cu cuptor cu fotografii - Revista pentru femei