calorii

Descrierea produsului alimentar

Carnea din struț este o delicatesă recunoscută. Strutul este, fără îndoială, cea mai mare pasăre din lume. Cântărește până la 140 kg și, uneori, mai mult. Musculatura struțului este atât de dezvoltată încât, în poziția sa de rulare, poate dezvolta o viteză de aproximativ 60 km/h.

Metoda dietetică de procesare

Cel mai rapid și mai dietetic file de struț este gătit la cuptor.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 165
Gras 8,70
Glucidele 0,00
Proteină 20.22

Cerere

Pe lângă faptul că este exotică și gustoasă, carnea de struț este foarte utilă și pe scară largă. Carnea aruncată este o materie primă scumpă, dar este recomandată pentru:

  • tensiune arterială crescută
  • anemie
  • Diabet
  • insuficiență cardiovasculară problematică

Carnea de strut are un conținut scăzut de calorii și este ideală pentru programele de slăbit. O altă proprietate pozitivă a cărnii de struț este că este bună pentru ochi. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de zinc din compoziția sa.

Microcompunere utilă

Carnea de strut are o compoziție nutrițională foarte bogată. Conține proteine ​​utile și este puțin mai grasă decât alte păsări. Carnea de strut este o sursă de seleniu, fosfor, fier, potasiu, cupru. De asemenea, conține vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6 etc.