măslinele

Măslinele Kalamata sunt cunoscute sub numele de măsline negre, deși culoarea lor este mai degrabă violet închis decât negru. Patria acestor fructe mici deosebit de caracteristice cu un gust uimitor mediteranean este Grecia. Măslinele în sine sunt oferite în diferite forme. Puteți să le cumpărați întregi și să le savurați fie feliate, cât și gata de utilizare la prepararea meselor delicioase. Este un fapt bine cunoscut faptul că cea mai delicioasă pastă de măsline este făcută din măsline Kalamata. Măslinele coapte de acest tip sunt de obicei marinate în oțet (adesea vin) și depozitate în ulei de măsline. Sunt extrem de bogate în grăsimi sănătoase și conțin antioxidanți naturali. Nivelurile de sodiu sunt, de asemenea, ridicate.

Valoarea nutritivă a măslinelor Kalamata
Acestea sunt oferite în principal în formă conservată, dar nu este neobișnuit să le oferim în vrac. Dar ce va conține o porție din aceste măsline? Într-o porție de zece măsline mai mici sau opt mai mari, Kalamata are aproximativ patruzeci de calorii - nimic înfricoșător, astfel încât să puteți introduce cu ușurință o astfel de porție în dieta dumneavoastră. Aceeași porție conține cantități mici de proteine, aproximativ 1,1 grame de fibre și 3,6 grame de grăsimi.

Dacă sunteți în căutarea unui produs care să fie o sursă de calciu, vitaminele A, C, E și K pentru corpul dvs., atunci măslinele Kalamata ar fi o alegere bună, mai ales având în vedere forma compactă în care le vor furniza. În plus, conțin magneziu, potasiu, fosfor și vitamine B.

Conținut de sodiu
Printre altele, măslinele Kalamata conțin cantități relativ mari de sodiu. Acest lucru se datorează în mare măsură procesului de conservare. Cu aceeași porție de o duzină de măsline veți lua aproximativ 250 de miligrame de sodiu. Această cantitate reprezintă aproximativ 10-15% din cantitatea maximă recomandată pe zi. Având în vedere cât de mică este o porție despre care vorbim, aceasta nu este un pic de sodiu.
În concluzie, putem spune că consumul de măsline este extrem de util, atât timp cât este cu măsură. Ca și în orice alt lucru, exagerarea cu măsline poate avea și consecințe negative.

Antioxidanți și acțiune antiinflamatorie
Kalamata conține compuși fenolici, care sunt antioxidanți naturali. Aceștia sunt compușii responsabili de gustul incredibil al măslinelor. Acestea protejează organismul de toxine și mediu. S-a constatat că unul dintre acești compuși fenolici are și efecte antiinflamatorii, astfel că o dietă care include aport regulat de măsline și ulei de măsline reduce riscul de a dezvolta procese inflamatorii.!

Și toate acestea sunt doar un plus pentru gustul incredibil al măslinelor Kalamata!