1133
- A+
- A−
Oamenii de știință au descoperit că berea cu fermentare dublă conține mulți microbi probiotici care au diferite beneficii - de la menținerea greutății până la îmbunătățirea somnului, relatează BTA.
Oamenii de știință au lucrat cu beri belgiene precum Hogarden și Westmale Triple, care au fermentat de două ori - o dată în fabrică de bere și a doua oară în sticlă. A doua fermentație crește conținutul de alcool și schimbă gustul, devine mai puternică și mai uscată. Cu toate acestea, drojdiile sunt diferite de cele pentru berea tradițională.
„Obțineți o bere mai puternică, care este foarte, foarte utilă”, a spus prof. Eric Klassen, specialist în bacterii intestinale la Universitatea din Amsterdam. "Nu justificăm oamenii care beau mai multă bere. Alcoolul este dăunător în concentrații mari, dar dacă bei o astfel de bere pe zi, va fi bine pentru tine".
Cercetătorii de la Universitatea din Nebraska au descoperit că unele sticle de bere conțin până la 50 de milioane de bacterii probiotice sau „bune”. Odată ajunși în sistemul digestiv, își ucid rivalii - bacteriile „rele” care cauzează tot felul de boli.
- O oră în picioare previne obezitatea
- O bere pe zi crește riscul de obezitate - ziarul Life Today
- O oră în picioare previne obezitatea - Tehnologie
- Un măr verde pe zi împotriva obezității - Curios
- Dr. Mariana Ardalieva Amigdalele bolnave și obezitatea duc la tulburări de somn la copii