Să încercăm un fel de mâncare asiatică pentru varietate. Vă cere să petreceți puțin mai mult timp pe el, deoarece gătirea legumelor o cere.
Mod de preparare
Tăiați toate produsele în juliene.
Puneți orezul la fiert în apă cu sare și pregătiți legumele și carnea.
Într-o tigaie adecvată, încălziți 3-4 linguri. ulei de măsline și prăjiți ușor morcovii.
Scopul este de a înmuia și de a obține o crustă crocantă foarte ușoară la exterior. Scoateți într-un castron și sare.
Este bine să prăjești legumele una câte una sau maximum două împreună, astfel încât să poată fi prăjite bine și aromele să nu se amestece în prealabil.
Prăjește ardeii câteva minute și după ce se înmoaie, adaugă ceapa.
Se prăjește bine până devine crocant și înainte de îndepărtare, se adaugă puțin usturoi pentru un minut.
Adăugați sos de soia și scoateți-l pe morcovi. Adauga sare.
Separați legumele pregătite într-un castron și amestecați.
În aceeași tigaie, încălziți din nou uleiul de măsline și prăjiți carnea. La sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul tocat gros și prăjiți-l un minut.
Condimentați cu sare și piper și condimentați cu 2 linguri. sos Worcestershire.
Se fierbe orezul și la sfârșitul gătitului se adaugă untul. Se amestecă bine, se ia de pe foc și se lasă orezul să absoarbă apa rămasă.
Pentru a servi, modelați orezul într-un castron și turnați într-o farfurie, așezați amestecul de legume pe lateral și aranjați carnea deasupra.
- Porc suculent cu orez la cuptor - Rețetă
- Carne de porc cu varză și orez - Rețetă
- Carne de porc cu orez într-un pahar Rețetă de gătit de la Cook with Me
- Orez brun cu legume
- Mâncăruri din orez de la restaurantul clasic din Sofia, Gradul Studentski cu file de pui, legume, muguri, ou