Ridichea Daikon este inclusă în dieta zilnică a asiaticilor de est.

beneficiu

Spre deosebire de ridichi sau napi tradiționali, daikon nu este amar deoarece îi lipsește ulei de muștar.

Există multe varietăți de soiuri ale acestei rădăcini.

Cel mai adesea puteți găsi un daikon în formă de morcov uriaș.

O astfel de ridiche albă cântărește mai mult de jumătate de kilogram și are o lungime de până la 60 cm.

O altă varietate seamănă cu un nap alb mare.

Tăind un astfel de daikon, puteți vedea că în interior este roz. În ciuda diversității sale, daikon este bun pentru corpul uman. Compoziția sa include vitamine și elemente esențiale pentru menținerea sănătății.

Daikon: compoziție, conținut caloric și metode de administrare

Daikon util cu conținut scăzut de calorii. În 100 de grame produsul conține doar 21 de calorii. În același timp, este capabil să acopere mai mult de 30% din necesarul zilnic de vitamina C. Dar și mai mult conținut în ridiche japoneză de vitamine B și, desigur, multe alte componente utile:

• Vitamina C - normalizează formarea osului și a țesutului conjunctiv. Este un puternic antioxidant și activează apărarea organismului;

• Vitaminele B1, B2, B7, B9 - participă la metabolism, mențin pielea sănătoasă și membranele mucoase. Mențineți un nivel optim de hemoglobină. Responsabil pentru dezvoltarea armonioasă a fătului în timpul sarcinii;

• Beta-caroten - ajută la eliminarea toxinelor din organism. Este necesar pentru sănătatea mușchiului ocular;

• Calciul - responsabil pentru integritatea și rezistența țesutului osos și muscular. Oferă coagulare normală a sângelui. Are efecte antiinflamatoare și antioxidante;

• Fier - previne dezvoltarea anemiei. Întărește capacitatea organismului de a rezista bacteriilor și virușilor;

• Sodiu - asigură sănătatea rinichilor, a sistemului nervos și muscular. Reglează acumularea de apă și săruri în organism;

• Potasiul - este responsabil pentru sănătatea inimii și participă la formarea enzimelor digestive;

• Iod - menține sănătatea glandei tiroide și este responsabil pentru rezistența organismului la viruși externi;

• Fosfor - participă la normalizarea funcționării sistemului nervos, la activitatea mușchiului inimii, la activitatea creierului;

• Seleniu - asistent de iod pentru îngrijirea tiroidei. În plus, seleniul reduce posibilitatea oncologiei.

Daikonul util pentru sănătatea umană este folosit pur și simplu ca garnitură pentru pește, adăugat la salate și folosit pentru a face supe. Adevărul trebuie reținut că, în timpul oricărui tratament termic, unele dintre proprietățile benefice ale daikonului sunt încă pierdute. Frunzele rădăcinii japoneze sunt de asemenea utile. Concentrația de vitamina C din ele crește. Frunzele Daikon sunt potrivite și pentru prepararea acelorași salate, supe și tocănițe. În ceea ce privește sucul proaspăt stors al acestei ridichi dulci, este de două ori util. Dar nu este recomandat să beți mai mult de un pahar de băutură pe zi.

Daikon: care sunt beneficiile pentru organism?

Dyke are aromă și gust, deci este plăcut să mănânci, adăugând o varietate de feluri de mâncare. În acest fel, organismul primește multe vitamine, macro și microelemente care sunt necesare pentru el în fiecare zi.

Utilizarea daikonului este îmbunătățită și de faptul că această ridiche japoneză nu absoarbe toxinele în timpul maturării. De fapt, este un produs ecologic. În plus, elimină compușii toxici din organism după consum.

Daikon nu conține ingrediente alergice, deci este util să mâncați de toate. Persoanele care suferă de alergii pot simți chiar că susceptibilitatea lor la diferite alergii alimentare va scădea ușor odată ce se obișnuiesc cu utilizarea daikon pentru alimente.

Experții au susținut de multă vreme că celulele canceroase există în fiecare organism. Predispoziția la dezvoltarea lor la toți indivizii și depinde de diverși factori, de la genetică și până la calea și condițiile de viață. Utilizarea daikon reduce riscul de oncologie la oricare dintre categoriile de oameni.

Daikonul proaspăt, care intră în organism sub formă brută, elimină colesterolul din acesta. Astfel, boli precum reumatismul, osteoartrita și artrita sunt retrase. Rinichii și ficatul sunt, de asemenea, curățați și chiar și pietrele din ele încep să se dizolve și ies treptat.

Daikonul crud este bun pentru sănătate. Normalizează activitatea inimii și elimină posibilele probleme în activitatea sistemului genito-urinar.

Ridichile din Japonia ameliorează rapid și în mod constant ameliorează senzația de foame. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre din acesta. Și întrucât conținutul caloric al acestei rădăcini este foarte scăzut, aceasta este o adevărată descoperire pentru cei care doresc să slăbească.

Această rădăcină albă este utilă pentru cei care suferă de diabet. Utilizarea daikon pentru sănătatea acestor persoane este că controlează nivelul zahărului din sânge, reducându-l la niveluri optime.

Toată lumea din vremea noastră știe ce este insomnia și cum uneori situațiile stresante sunt scoase din regim. Daikon ajută la refacerea sistemului nervos și la normalizarea somnului.

Beneficiile daikonului vor fi descoperite chiar și de cei care vor să scape de mahmureală. În acest scop, este suficient să mâncați o mână de ridiche rasă sau să beți din ea suc proaspăt stors.

Daikon: care este răul pentru sănătate?

Daikon poate provoca daune sănătății numai dacă este consumat în exces. Luați în considerare conținutul ridicat de fibre din ridichi. Oamenii care au tulburări digestive și probleme intestinale, este mai bine să nu mâncați excesiv lemn dulce. Acest lucru se datorează faptului că, cu un aport mare de fibre naturale în organism, poate provoca dificultăți în funcționarea stomacului și, ca urmare, poate provoca exacerbarea bolilor existente ale tractului digestiv.

Cu urolitiaza, pentru a evita deteriorarea daikon, este necesar să consultați un medic despre dietă.

Gastrita acută, ulcerul gastric și duodenal sunt contraindicații directe la consumul de daikon.

Daikon pentru copii: util sau dăunător?

Daikon este bun pentru sănătatea copiilor. Mulți părinți îl introduc de trei ani în dieta copiilor lor. Folosindu-le, fac salate sau le dau copiilor doar ridiche curată și practică dinții. În plus, corpul copilului este saturat cu vitamine și substanțe nutritive, iar maxilarul este, de asemenea, dezvoltat pentru o mușcătură și un tratament dentar în viitor. Adevărul trebuie remarcat că nu orice copil daikon va trebui să guste.

Daikon este o legumă rădăcină hipoalergenică, scăzută în calorii, ecologică. Prin urmare, este util copiilor și are un drept binemeritat de a fi prezenți în dieta lor zilnică.

Contraindicațiile pentru utilizarea unui copil de către napii japonezi pot servi drept interdicție a medicului. În problemele cu rinichii, ficatul și sistemul digestiv, daikon poate provoca daune. Prin urmare, prezența sa pe masa copiilor este minimizată sau complet eliminată.

Daikon la cosmetologi

Se știe că starea pielii feței depinde în mod direct de starea intestinelor. Cele mai mici probleme la nivelul abdomenului - și toate acestea se reflectă deja sub formă de erupții cutanate, mlaștină, uscăciune sau, dimpotrivă, grăsime excesivă în piele. Incorporați daikon benefic în dieta dvs. cât mai des posibil. Puteți obține o modalitate excelentă de a vă curăța în mod natural intestinul de toxine și toxine.

Sucul de ridiche japonez alb are un efect de albire. Ștergeți cu un tampon de bumbac pe fața sucului unui daikon util, puteți:

• Petite albe, pistrui;

• Îndepărtarea porilor din contaminanți și îndepărtarea toxinelor din straturile pielii;

• Contracarati germenii si scapati de eruptii;

• riduri fine netede;

• Oferiți pielii o textură netedă și o nuanță sănătoasă.

Prin piele corpul nostru nu se hrănește mai rău decât prin sistemul digestiv. Sucul Daikon, absorbit în piele, îl va satura cu vitamine și substanțe nutritive.

Întăriți efectul și beneficiați mai mult de ridichea albă pentru pielea dvs., puteți folosi o mască. Pentru a face acest lucru, tăiați rădăcina pe o răzătoare mică și amestecați-o cu ulei de măsline. În 50 g daikon ras este suficient să adăugați o linguriță de ulei, care, totuși, poate fi nu numai ulei de măsline, ci și orice altă legumă. Aplicați această pastă pe o față curată și lăsați-o 20 de minute. Apoi spălați cu apă caldă. Această mască hrănește la maximum pielea cu o vitamină esențială, ameliorează excesul de grăsime și normalizează echilibrul de apă și sare din adâncurile țesuturilor. Pielea va deveni umedă, ridurile vor fi ușor netezite și petele întunecate vor deveni mai puțin vizibile.

Sucul Daikon stimulează repararea țesuturilor și are proprietăți bactericide benefice. Acest lucru îl face un bun ajutor în tratamentul ulcerelor cutanate. Compresele cu suc de ridiche proaspăt stors sunt aplicate pe zona afectată a corpului. Se recomandă utilizarea unei astfel de metode auxiliare numai cu tratamentul complet al ulcerului și cu permisiunea medicului.

Pentru a accelera vindecarea zgârieturilor și rănilor mici, sucul de rădăcină albă va ajuta, de asemenea.

Cultivarea daikonului

Nu o face dificilă. Pregătirea solului pentru însămânțare nu diferă de modul în care este pregătit pentru plantarea altor culturi de rădăcini și legume. Condițiile noastre climatice permit plantarea ridichilor albi japonezi în aer liber doar la începutul lunii iunie. Pentru a-l crește mai devreme sau pentru a obține o recoltare târzie, trebuie să obțineți o seră. Udarea și îngrijirea daikonului în creștere sunt necesare, precum și pentru toate celelalte culturi din propria grădină.

După 1,5-2 luni, recolta daikon este gata pentru instalare. Faceți-o mai bine pe vreme uscată și senină. Apoi, rădăcinile vor fi îndepărtate cu ușurință de pe paturi.