În aproape fiecare gospodărie bulgară, carnea și produsele din carne sunt venerate. În același timp, majoritatea statisticilor arată că spațiul ar trebui să fie sever limitat și ar trebui consumate mai multe fructe și legume proaspete. Și chiar este. Motivul principal este că carnea conține multe grăsimi și este unul dintre alimentele pe care organismul nu le procesează rapid.

carne porc

Aceasta nu înseamnă deloc respingerea cărnii, ci mai degrabă urmărirea cantității de carne pe care o consumați și alegerea cărnii pe care o cumpărați. Majoritatea nutriționiștilor consideră că este important să urmați metoda așa-numitei piramide alimentare.

Conform regulilor sale, cel mai important lucru pentru un stil de viață sănătos este să bei multă apă, să te concentrezi pe alimentele cu carbohidrați bogate în fibre și să limitezi consumul de alimente proteice, cum ar fi carnea.

Iată câteva sfaturi despre ce reguli trebuie respectate în ceea ce privește consumul de carne și produse din carne și cum să le alegeți:

- Alegeți carnea cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea sunt carne de pui, curcan, pui și iepure. Dacă încă te-ai săturat de carne de vită, miel sau carne de porc, alege unul care să nu conțină atâta grăsime;

- Cârnații și produsele din carne conțin multă sare, conservanți și alte ingrediente obscure, deci este bine să le evitați;

- Îndepărtați întotdeauna pielea de pe carne, precum și piei, venele și toate grăsimile vizibile din carne de vită, carne de porc, carne de vită și miel;

- Rețineți că carnea poate fi condimentată cu o varietate de condimente pe bază de plante. Cu excepția condimentelor gata preparate, cum ar fi vegeta și picantul, care nu sunt considerate utile, puteți sublinia toate condimentele proaspete, deoarece acestea facilitează digestia cărnii nu atât de ușor digerabile;

- Păsările albe și peștii slabi sunt cei mai buni pentru copiii mici. Adulții ar trebui să sublinieze, de asemenea, carnea albă a animalelor mici și a peștilor;

- Indiferent ce carne alegeți, mâncați-o întotdeauna în cantități mici și bogat împodobită cu legume;

- Evitați carnea afumată, cu excepția cazului în care le-ați gătit numai acasă;

- Includeți proteine ​​la fiecare masă, dar alternați-le cu proteine ​​din lapte și ouă. De exemplu, la micul dejun puteți face o felie de pâine neagră sau integrală și adăugați file de pui la ea. La prânz puteți mânca ceva slab în combinație cu lapte sau ouă, iar la cină - carne slabă, pui sau pește.