Produse:
- 1 linguriță orez
- 3 lingurițe apă
- 1 ceapă
- 200 g ciuperci
- 2 linguri. ulei
- 1/2 linguriță piper
- sol
- pătrunjel
Reţetă:
Tăiați ceapa (1 cap) în cuburi mici și tocați până se înmoaie în ulei (2 linguri). După ce sunt moi, adăugați ciupercile semilună (200 g) și acoperiți tigaia cu un capac.
Odată ce ciupercile sunt moi, adăugați orezul spălat și scurs (1 linguriță) și amestecați câteva minute. Condimentați amestecul cu sare și piper (1/2 linguriță), amestecați și distribuiți uniform pe fundul unei cratițe. Se toarnă apă (3 lingurițe) și se pune într-un cuptor moderat pentru a coace.
Ciupercile cu orez la cuptor sunt gata imediat ce orezul absoarbe lichidul.
Felul de mâncare este servit fierbinte și opțional decorat cu o crenguță de pătrunjel proaspăt.
Ciupercile coapte la cuptor fac parte din bucătăria națională și sunt o sugestie ușoară și gustoasă pentru un fel principal care poate fi consumat în timpul postului.
- Doc delicios albit cu orez, morcovi, ceapă și roșii coapte la cuptor
- Cartofi albiți la cuptor încălziți cu brânză, broccoli, ciuperci, smântână și brânză galbenă la cuptor
- Brânză Camembert la cuptor cu gem de afine, rozmarin și nuci coapte
- Gulaș cu șuncă, cartofi, ciuperci, ciuperci și smântână
- Varză cu ciuperci la cuptor - Rețetă